夏季正是水果旺销的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。夏天的高温令人觉得昏沉，加之大量流汗容易脱水，更需要注意摄取充足的维生素B群、维生素C及水分，才能缓解疲劳感，吃水果是简单而又健康的保健方法之一。但兰大二院营养科专家提醒市民，每一种水果的营养价值和药用价值各不相同，有针对性地选购并食用水果，可以达到滋养的作用，若一不留神，错吃水果也会让人不舒服。

　　寒凉水果解燥热

　　寒凉水果：香瓜、西瓜、梨、香蕉、芒果、柿子、荸荠、甜瓜、柚子等。

　　适宜人群：实热体质据介绍，夏天的水果多属于寒凉性，比如梨、苹果和各种瓜类。一般来说，实热体质的人夏天代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘，特别喜欢吃凉东西。所以，实热体质人群可以适当吃一些寒凉性的水果。但是，寒凉性水果不能多吃，否则反而对身体有害。比如，苹果味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗塞、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，有胃病、胃寒的人最好少吃。气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种寒凉性水果时要特别谨慎，最好不要吃。肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉性水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

　　温热水果补虚寒

　　温热水果：荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等。

　　适宜人群：虚寒体质虽说夏天寒凉性水果比较多，但像荔枝、桂圆、杏等属于温热性的水果也是相当受人们欢迎的。尤其对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即便在夏天也是冷的。相较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒佳品。不过，一般人大热天吃太多温热的水果却很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热性水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

　　吃水果一定要适量

　　俗话说“桃饱杏伤人，李子树下埋死人”。是因桃子富含多种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。铁是人体造血的主要原料，对身体健康相当有益；杏肉味酸、性热，过食会伤及筋骨，甚至会导致落眉脱发、影响视力，若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖；李子性温，过食可引起脑涨虚热，如心烦发热、潮热多汗等症状。因此，杏、李子等水果食用要适量，贪食会影响身体健康。另外，菠萝吃多了，嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹，食用菠萝前，最好将其在盐水中浸泡。而柿子吃多了会有结石，这与含鞣酸多有关，老年人吃多了容易造成肠道梗阻。尤其是患有胃炎胃酸过多、脾胃虚寒、高度胃扩张和部分出血梗阻的病人，在劳累和空腹时，最好不食或少食柿子。