乌镇特产 介绍系列之一 三白酒
这个名字的来源是指酒由“白米、白面、白水”制作而成，其中：白米是指白糯米，白面是指白色的酒曲，白水就是当地的深井水。这是旧时当地家家户户制作米酒的材料，也是乌镇三白酒的制作材料。三白酒的历史可以追溯至明朝初年，当时乌镇的酿酒业已经非常的发达。据文字记载明时有酿酒作坊20余家，尤其以高公生、顺兴、永盛三家最为著名，现在仅存高公生糟坊，原名高公生酱园，在当时生产“三白酒”以其香气浓郁、酒味醇厚、入口软绵、回味爽净、余香不绝而名声远扬。

乌镇地处桐乡市北端，京杭大运河西侧，西临湖州市，北界江苏吴江县，为两省三市交界之处。陆上交通有县级公路姚震线贯穿镇区，经姚震公路可与省道盐湖公路、国道320公路、318公路、沪杭高速公路、申嘉湖高速公路、乍嘉苏高速公路相衔接。乌镇距桐乡市区13公里，距周围嘉兴、湖州、吴江三市分别为27公里、45公里和60公里，距杭州、苏州均为80公里，距上海140公里。镇域面积71.19 平方公里，建城区面积2.5平方公里。

阳春三月，乌镇的柳枝都发芽了 ，再过段时间 就是柳絮满天飞的季节了 ，想来的抓紧时间哦！

太湖野生的白水鱼
【制法】剖洗后，在鱼背上均匀的片上8 刀，用葱、姜、盐和本地米酒腌制 2-3小时，洗净后放入盘中，加上鸡油、土菜油、姜片上笼蒸 6-7分钟，取出后撒上葱花即成。
【特色】其肉质细腻，滑嫩，汤汁鲜美。乌镇临近水域过去盛产此鱼，但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死，但保存得法，其味不变。如若遇到活的白水鱼，则不要错失机会，可让店家活杀清蒸，尽品其鲜嫩原味。
当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪，也是难得佳肴，更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸，也是别有风味。
提醒：此鱼虽鲜嫩美味，但鱼刺较多，食之应小心。

蚕丝被
浙江桐乡一带盛产蚕丝，在农村家家户户几乎都养蚕。桐乡市乌镇的桑蚕文化有着悠久的历史，乌镇蚕丝秉承古人精髓，继承传统工艺并融合现代科技，采用天然桑蚕丝等手工丝绵精致而成。其性能柔韧舒适、吸湿透气、经久耐用，是回归自然最理想的床上用品。
经过长期研究证实，乌镇所产的天然蚕丝所含的特殊“丝胶”成份，具有抗过敏、亲肤等保护作用，长期使用蚕丝被，确能促使人体健康，主要有五个方面：
一、促进睡眠
二、具有良好的御寒力和恒温性
三、具有防螨、抗菌、抗过敏及亲肤的天性。蚕丝的丝胶成分不仅可使人的皮肤细腻光泽，而且具有防止螨虫和霉菌滋生的能力，对过敏体质更为有益。
四、乌镇所产蚕丝被能预防风湿症、关节炎及皮肤病。

周末雨停了哦

下午开始雨停了

今日有房

今天乌镇雨天

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