【图片】各位厨神进来帮看下这牛肉有什么问题？【厨师吧】

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各位厨神进来帮看下这牛肉有什么问题？

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超市买的五香牛肉

卤牛肉，据超市说是新鲜牛肉卤出来的，然后进冷藏柜，然后销售被我买回家了。

送TA礼物

IP属地:安徽

1楼2016-03-13 21:16回复

水打多了，也可能是冻的太久，柴了

来自Android青春福利版2楼2016-03-13 21:32

收起回复

不感兴趣

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最后张图是什么东西

来自iPhone客户端3楼2016-03-13 22:19

冻货

IP属地:四川

来自Android客户端4楼2016-03-13 22:37

要不就是打水多了，再有就是冻的时间久了，超过3个月，

来自Android客户端5楼2016-03-13 22:39

这肉敢吃？，宁愿吃新鲜的

来自Android客户端6楼2016-03-13 22:39

这也敢吃。。

来自Android客户端7楼2016-03-13 23:33

绝对是冻太久了，里面的水分都被抽干了

来自Android客户端8楼2016-03-14 00:13

不感兴趣

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一种是冻的时间长冻的太死后导致脱水，一种是反复解冻在冷冻制成反复脱水、蛋白质和水份、油份同时流失后只盛下肉纤维。

IP属地:广东

来自iPhone客户端9楼2016-03-14 01:28

是牛肉？？？

来自Android客户端10楼2016-03-14 01:42

冻干了脱水了

来自Android客户端11楼2016-03-14 02:10

扔了吧

IP属地:广东

来自iPhone客户端12楼2016-03-14 11:58

这不是牛肉，是合成肉，扔了吧？

IP属地:内蒙古

来自Android客户端13楼2016-03-14 13:38

去找超市找厂家，明天315

来自Android客户端14楼2016-03-14 16:41

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