我这个人天生就不安分、喜欢闯荡，压根就没有想过找一个安稳的工作养活一家老小。我卖过小菜、打过零工、还自己养过鱼，最后在一个亲戚的帮助下开了一家五金店。五金店这个是冷门生意。在刚刚建的新小区开还比较不错，谁家装修房子不需要锤子钉子锁啥的。但是一旦小区开始成熟之后，小区该装修的装修的差不多了，生意就开始淡了。我的五金店就是在一个新小区开了两年之后，生意差了之后，我关掉了。

然后，我就闲了半年时间，一直在考察项目。那一段时间，我们县城里招商引资比较成功，建了几个工厂，外来人口大量涌入，市场开始繁荣起来。人多了，吃喝拉撒的需要也就兴旺了起来。工厂附近没有什么大超市，只有一些小的售卖亭子和街边摊上的东西。于是，我就决定开一家大一些的超市。我把以前做生意以及开五金店赚来的10万块以及从亲戚东挪西凑出来的10万块，总共二十万块投入了进去。超市的面积大概有90平米，各种各样的货物都有。当然要拼凑出这么多货物也是让我伤了脑筋。没人带路，什么货源都要自己联系，要到大的批发市场去买。还有铺什么货，也是让人头疼的事情。没办法只能凭想象，刚开始啥都进一点，看看顾客都喜欢买什么东西再去向那一方面倾斜。当然也少不了向别的超市偷师学艺，我把咱们县城里比较好一点的超市基本上都跑遍了，看看别人都卖些啥东西。货品完善之后，生意就一天天好起来了。就这样顺风顺水得做了一年生意。然后，别的超市就像下饺子一家接一家的开张了。我的生意一天不如一天，那时候真是急得像热锅上的蚂蚁。不过，我还是咬牙坚持了两年，到最后实在是竞争太激烈，客流量根本就不够分。然后就把货物处理关门了。

超市关掉之后，我比较失落，心里一直在想，这是为啥啊？难道做生意都是这样的结局么？因为竞争太激烈，最后不得不关门？还是因为超市这个生意，本身没有啥技术含量，特别容易被别人模仿？那么到底有没有什么别人模仿不来的生意呢？？

我这个人做事是比较认真得，对口味的要求也相当挑剔，凡是达不到我的要求的，我一概不考虑，哪怕对方愿意教开价不高我也不学。因为我清楚，一开始就将就 了，那么注定我的重庆小面的口味不会征服挑剔得顾客，也就难以形成足够好的口碑和品牌影响力了。后来经朋友介绍，又找到一家。那家的重庆小面再一次震撼了 我的味觉，口味和那家老字号有的一拼。我当即找到店老板表示要学习，出再多的学费我也愿意学。店老板当然不会轻易把这么好的手艺外传，一连拒绝了我好几 次。我接连去了三天，第四天老板可能被我的诚心打动了，口气终于松动了。于是我趁热打铁，终于让老板同意毫不保留得教我手艺了。当然也是在支付了高昂的学 费的前提下。但是在我看来，手艺是一辈子的，只要能学到好手艺，这点学费比起以后挣的钱只是个零头。只要老板肯完完全全教我手艺，我其实是大大赚到了。就 这样，我在老板的店里学习了半个月左右的时间，把所有的手艺学到手了，在向老板深深得道谢之后，我就踏上了归途，踏上了我开自己重庆小面店创业之路。

以前就非常向往大上海，但是总感觉没有能够在上海这样繁华的大都市立足的资本，所以一直只能是想想而已。可是现在不同了，我觉得我已经有了非常好的手艺，而且手里也有一定的积蓄，是可以闯荡闯荡大上海了。上海确实是一个寸土寸金的地方，虽然心里有了一定的准备，但是谈到房租和转让费之后，还是让我吃了一惊。第一个门面是街边店，周围的商圈以小区为主，也有少量的办公楼。面积大概40平米，房租是一万二，转让费是十万。但是我感觉这个门面不是我理想的门面，人流量不太大。第二个门面是位于写字楼里面，地段还不错，房租一个月一万八，转让费更是高的有点吓人15万。第三个门面也就是我现在所在的地方，是商场里面，是属于商场的美食城里面，人流量还可以，房租一个月也是一万八，没有转让费，但是有入场费10万。在综合考虑了人流量，费用之后，我选择了第三个门面。

好了，废话少说，给大家介绍下我这的美食吧

看起好有感觉