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戚风蛋糕吧 关注：2,062贴子：6,439
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为什么做蛋糕总不成功？

只看楼主收藏回复

每次做蛋糕都是不成功，中间一直是湿的，而且我蛋清已经打发的很好了。不知道是什么原因，求大神指点。。。。
IP属地:河北来自iPhone客户端1楼2016-02-05 21:23回复
    家用烤箱温度不能高
    来自iPhone客户端2楼2016-02-06 13:31
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      2025-12-15 17:35:21
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      我也是…不知道怎么办。你是多少度，多长时间
      来自Android客户端3楼2016-02-06 14:48
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        我是电压力锅，最下面是可以的，但是上面不行
        IP属地:河北来自iPhone客户端4楼2016-02-07 21:47
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          今天尝试了一下蒸锅，还是不行，还不如电压力锅做的好，然后就尝试做海绵蛋糕，用蒸锅成功了……
          IP属地:河北来自iPhone客户端5楼2016-02-10 22:29
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            我刚才连续试做了两次都失败。都是饼，我老公嘟囔我糟蹋东西了，他炒菜发现鸡蛋没了。垃圾框里一堆鸡蛋壳
            来自Android客户端6楼2016-02-18 19:09
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              我也是，已经用了好多鸡蛋了
              IP属地:河北来自iPhone客户端7楼2016-02-20 17:04
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                美女，问你个问题哈。我今晚拿电饭锅做的戚风蛋糕。为什么一开始在锅里起发的很大，后来扣出来就一点点，好伤心啊，不过味道很棒，我用的牛奶，鸡蛋，面粉，花生油。黄油，有用的不对的么？
                来自Android客户端8楼2016-03-09 21:08
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                  2025-12-15 17:29:21
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                  中间也有点湿，难道是我的牛奶放多了？？抓狂啦。
                  来自Android客户端9楼2016-03-09 21:09
                  回复
                    做蛋糕要用底筋面粉的，还是买个烤箱吧
                    IP属地:广东来自iPhone客户端10楼2016-03-20 14:44
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