郭襄第一次出场是在全书三十三回的风陵夜话。安渡客栈里机智狡黠的少女，围着火炉和各路前来打尖的好汉们就着神雕侠这个话题聊个不停。后来到了她生日，又在闺房里摆起小英雄宴，江湖高手齐聚一堂，喝酒吃肉，好不痛快。人厨子说，郭二姑娘当真豪爽得紧。

这便是全书最喜欢的两个场景，原因无他：热闹，有烟火气，江湖就在眼前。

这样的热火朝天，春天万物生发，吃进去准上火；夏天燥热，连店门都不想踏进去。可秋冬不一样，这么喧闹的玩意儿，就是用来配秋冬的寂寥的。

对北方人，尤其是北京人来说，随便找个锅子装点儿水煮点儿东西还是上不了台面，而每人扒着一个小锅自己吃自己的也过于敷衍。真正意义上的涮肉得用铜锅，羊肉一卷边，蘸上加了腐乳和韭菜花的麻酱，撒一把香菜，配两个酥皮芝麻小烧饼，这顿火锅才能叫圆满。铜锅是严寒的救赎，大概功力类似于鸠摩智的火焰刀吧。

重庆去过一两次。吃他们的火锅，不知道流下的是泪水还是汗水。辣，火爆的辣，根本就没有鸳鸯锅。重庆人绝望的时候才会吃鸳鸯锅。蘸料是油碟。油碟之于红油锅相当于槿汐姑姑之于甄嬛--一来，没了油碟吃红油锅就是个死；二来，光靠辣也是难得人心。油碟+蒜末+耗油+醋，夹起苕粉鸭肠和毛肚往里浸一浸，放在嘴里可能会当场高潮。对于湿冷的丘陵地带，红油算得上梅超风的毒龙鞭。

作为北方人，麻酱自然是正宫，多糟的火锅店，一般蘸麻酱也都不会大错特错。然而油碟这个小三也是实力强劲，有了第一次就想有第二次，而且每次选的时候都会有一种对麻酱深深的背叛感。啊，食如人生，毕竟妻不如妾，妾不如婢，婢不如妓，妓不如偷。阿门。

吃火锅也不能少了酒。奔三的年纪，早就有了一套自己最爱的meal pairings：啤酒用来配炸鸡就可惜了，啤酒要用来配上好佳虾片，韩国烧酒才是炸鸡绝配；饺子就要配花雕了，石库门就有点腻味。而吃火锅更不能喝啤酒，填肚子不说，光是“劲儿”就跟不上。火锅大概还是要配白酒才妥当，热，辣，走胃还要通过食道，可走心却通过大脑。爽和满足，大概就是一秒的事儿。就连吐的时候都有一股茅台的芬芳。别问我是怎么知道的。

不错！

朋友笑我一周天天吃火锅是纵欲的表现。的确，吃火锅不用端着，可以不顾形象的大笑，可以大肆吐槽骂街，可以讲没节操的段子，可以将平日辛苦维系的bigger给放一放。这么说来，可能老吃人也就垮了吧，可谁让人生苦短呢？

看图片挺精美的，北方人注重品味，但也讲究实惠。

我有故事和酒，你愿意
带点牛肉干花生米麻辣烫小龙虾小丸子炸鸡排手抓饼两瓶可乐盐酥鸡东坡肘子酱牛肉糖醋排骨红烧肉水煮肉片水煮鱼番茄牛腩炸鸡腿锅包肉烤冷面鸡柳葱油鱼可乐鸡翅啤酒鸭羊肉串溜肉段红烧狮子头梅干菜扣肉宫爆鸡丁辣子鸡铁板烧烤肉年糕口水鸡炖羊肉手抓肉卤鸭叫花鸡千张结烧肉剁椒鱼头麻辣烫奶茶烤鱼来看我跟我一起喝点吗？