《食品与生物技术学报》

刊名： 食品与生物技术学报
Journal of Food Science and Biotechnology
主办： 江南大学
周期： 月刊
出版地：江苏省无锡市
语种： 中文;
开本： 大16开
ISSN： 1673-1689
CN： 32-1751/TS
邮发代号： 28-79
复合影响因子：0.886
综合影响因子：0.593
历史沿革：
现用刊名：食品与生物技术学报
曾用刊名：无锡轻工业学院学报;无锡轻工大学学报;食品与生物技术
创刊时间：1982
该刊被以下数据库收录：
CA 化学文摘(美)(2014)
JST 日本科学技术振兴机构数据库(日)(2013)
CSCD 中国科学引文数据库来源期刊（2015-2016年度）（含扩展版）
核心期刊：
中文核心期刊(2014)
中文核心期刊(2011)
中文核心期刊(2008)
中文核心期刊(2004)
中文核心期刊(2000)
中文核心期刊(1996)
中文核心期刊(1992)
期刊简介：本学报是自然科学与工程技术融合的学术刊物，全国轻工业类和食品工业类中文核心期刊、江苏高校优秀学报、江苏省优秀期刊，被国内化学与化工文摘、中国食品文摘、美国化学文摘收录，是中国科技论文统计源期刊。旨在反映自然科学领域中生物科学与化学的最新研究成果及其在食品工业、发酵工业、粮油工业、日化工业的应用，内容侧重仪器与轻化工生物技术，兼发机、电、纺等专业的科技论文。
投稿方式
主　　编：金征宇
地　　址：江苏无锡蠡湖大道1800号江南大学蠡湖校区
邮政编码：214122
电　　话：0510-85913526
邮　　箱：zzs@jiangnan.edu.cn spyswjs@163.com