这两天的单县某个村子产假粉条的新闻开始引起我的注意，刚开始知道这个消息是在一个小区的QQ群里，我并没有过多关注，昨天老家的一个朋友的微信里正好有这个视频，我就进去看了一下，了解了大概的情况。有点感慨。
单县是我老家的邻县，风土人情极为相似，几乎相同的方言，几乎相同的饮食爱好，几乎相同的饮食习惯，那里产粉条是在我上大学的时候，我要去商丘做火车去上学的地方，单县就成了必经之地，虽然已经过去快20年，我依然能够想起那时的情景，坐在客车里，路过单县某个地方的时候，窗外和粉条有关的东西开始多了起来，连树和树之间也栓根绳子，挂满了粉条，几乎成了我印象里对单县除了羊肉汤之外的另外一个符号。粉条是一种家里常用的食材，对于老家的人来说，平常的不能再平常，白菜组肉炖粉条，咸汤里也有，饺子里也放，家家户户爱喝的羊肉汤里也有，连县城里有名的沙家包，粉条也是主要的原材料之一。那时候吃的东西里面隔三差五都能见到粉条的影子。我不知道那时候的粉条是怎么做的，按照那时候的风气来说，大概不是假的吧。
过了这么多年，我看到了这则新闻，作为一名旁观者，作为一名邻居，我特地去当地的某个论坛看了一下当地人对此的反应，有点出乎意料，有指责带路司机的，有表示吃了几十年也没出啥问题的，有担心这些失业者远走他乡去打工的，有说电视台哗众取宠的，而且人数众多。我在想，为什么这会成为当地主流的声音，为什么没有义愤填膺，看来有时候作为局内人，或是利益攸关方，我们有时候会失去清晰的思维，过多的站在了事情的一个方面去思考。作为一方的传统产业，粉条加工差不多也是这个地方的重要经济产业，众多的父老乡亲以此为生，也带动了周围地方的就业。但是落后的产品加工观念，睁一只眼闭一只眼的政府管理方式，粗放的经营模式，以及从业者淡化的食品安全观念，造就了这种局面，其实这样的地方很多，其实以这种方式存在的特色产业也绝非这个行业独有，随着这则新闻的播出，当地政府开始了整治行动，好像是取缔了不少加工点，但是只要这种一阵风似的整治行动过后，相信少了媒体关注的粉条加工又会东山再起，红红火火沿着以前的道路继续下去。如何改变，如何重生，我觉得主要在于政府的关注，政府的引导，政府的扶持，遵循古法，遵循健康理念，加大科技含量，做出产品特色。扶持大的业户做大做强，严格准入门槛，淘汰落后产能，统一污水治理，最终形成几家大的粉条加工龙头企业，打响单县制造的名头。最终才能使整个产业涅槃重生，这样才能发展了经济，实惠了从业者，也造福了百姓。
或许我们金乡也能从中学习点什么。。。。。。。。。。。
单县是我老家的邻县，风土人情极为相似，几乎相同的方言，几乎相同的饮食爱好，几乎相同的饮食习惯，那里产粉条是在我上大学的时候，我要去商丘做火车去上学的地方，单县就成了必经之地，虽然已经过去快20年，我依然能够想起那时的情景，坐在客车里，路过单县某个地方的时候，窗外和粉条有关的东西开始多了起来，连树和树之间也栓根绳子，挂满了粉条，几乎成了我印象里对单县除了羊肉汤之外的另外一个符号。粉条是一种家里常用的食材，对于老家的人来说，平常的不能再平常，白菜组肉炖粉条，咸汤里也有，饺子里也放，家家户户爱喝的羊肉汤里也有，连县城里有名的沙家包，粉条也是主要的原材料之一。那时候吃的东西里面隔三差五都能见到粉条的影子。我不知道那时候的粉条是怎么做的，按照那时候的风气来说，大概不是假的吧。
过了这么多年，我看到了这则新闻，作为一名旁观者，作为一名邻居，我特地去当地的某个论坛看了一下当地人对此的反应，有点出乎意料，有指责带路司机的，有表示吃了几十年也没出啥问题的，有担心这些失业者远走他乡去打工的，有说电视台哗众取宠的，而且人数众多。我在想，为什么这会成为当地主流的声音，为什么没有义愤填膺，看来有时候作为局内人，或是利益攸关方，我们有时候会失去清晰的思维，过多的站在了事情的一个方面去思考。作为一方的传统产业，粉条加工差不多也是这个地方的重要经济产业，众多的父老乡亲以此为生，也带动了周围地方的就业。但是落后的产品加工观念，睁一只眼闭一只眼的政府管理方式，粗放的经营模式，以及从业者淡化的食品安全观念，造就了这种局面，其实这样的地方很多，其实以这种方式存在的特色产业也绝非这个行业独有，随着这则新闻的播出，当地政府开始了整治行动，好像是取缔了不少加工点，但是只要这种一阵风似的整治行动过后，相信少了媒体关注的粉条加工又会东山再起，红红火火沿着以前的道路继续下去。如何改变，如何重生，我觉得主要在于政府的关注，政府的引导，政府的扶持，遵循古法，遵循健康理念，加大科技含量，做出产品特色。扶持大的业户做大做强，严格准入门槛，淘汰落后产能，统一污水治理，最终形成几家大的粉条加工龙头企业，打响单县制造的名头。最终才能使整个产业涅槃重生，这样才能发展了经济，实惠了从业者，也造福了百姓。
或许我们金乡也能从中学习点什么。。。。。。。。。。。
