前几天，在朋友圈发现这样一条新闻：美国食品药品监督管理局(FDA)批准转基因三文鱼上市，可以被用于人类食用了。我惊呆了，要知道这可是全世界首例获批准上市和食用的转基因动物品种啊！你敢吃么？大家敢吃么？
首先，消息是真的。其实早在20年前，转基因三文鱼就已经被研制出来了。这种转基因三文鱼（即大西洋三文鱼）拥有来自奇努克三文鱼的生长激素基因和来自大洋鳕鱼的抗冻蛋白调节基因序列，能让转入的基因持续表达。与之相比，传统三文鱼自身的基因仅在一年中部分时间活跃。所以，这种三文鱼仅需要18到20个月就能长成成体以供售卖，而传统三文鱼达到同样大小需要28到36个月。因此大家普遍担心的问题就出现了：转基因三文鱼的食用安全性如何？被转入以上两种基因的转基因三文鱼生长周期加快，体型更大，如果进入自然的生态环境中，会不会破坏原有自然的种群平衡，影响生态环境？
转入大西洋三文鱼体内的奇努克三文鱼生长激素基因，这种生长激素从分子结构来看和大西洋三文鱼是一样的，不同之处就在于它的调节机制有细微的差异。在大洋鳕鱼调节因子的控制下，奇努克三文鱼的生长激素在冬季照样活跃。因此再将大洋鳕鱼的调节基因转入大西洋三文鱼体内，同时转入了上述两种外源基因的大西洋三文鱼就可以在冬季继续生长了。从这个过程来看，转基因三文鱼本质上和非转基因三文鱼是完全一样的，因此FDA得出结论：这种鱼对人体健康没有任何危害，大家可以放心食用。
转基因三文鱼还有一个特点：全部是三倍体无生育力的雌性转基因鱼，是为了确保这种转基因三文鱼万一逃逸或者被放生，也不可能跟两倍体的野生三文鱼进行杂交，繁衍后代。
此外，这种转基因三文鱼对环境友好。来自普杜大学的动物学教授WilliamMuir认为这种鱼对环境毫无威胁，“相反，目前食用野生三文鱼并非是可持续的办法，人们对海洋已经过度捕捞，这种新的研发成果提供了安全可持续的替代方案。
转基因三文鱼的开发公司、这家名为AquaBountyTechnologies的小公司，从上世纪90年代就开始与FDA打交道。早在五年前，FDA就确认了这种三文鱼不仅可以安全食用也对环境无害。但AquaBountyTechnologies仍进行了长时间的努力才获得上市批准。
转基因三文鱼即将登上我们的餐桌，但是人们接受新事物总是需要一定的时间和过程。相信随着民众的科学素养和对新技术接受的心态日趋成熟，转基因三文鱼慢慢会得到越来越多人的喜爱，成为供人们愉快赏味的美食。
首先，消息是真的。其实早在20年前，转基因三文鱼就已经被研制出来了。这种转基因三文鱼（即大西洋三文鱼）拥有来自奇努克三文鱼的生长激素基因和来自大洋鳕鱼的抗冻蛋白调节基因序列，能让转入的基因持续表达。与之相比，传统三文鱼自身的基因仅在一年中部分时间活跃。所以，这种三文鱼仅需要18到20个月就能长成成体以供售卖，而传统三文鱼达到同样大小需要28到36个月。因此大家普遍担心的问题就出现了：转基因三文鱼的食用安全性如何？被转入以上两种基因的转基因三文鱼生长周期加快，体型更大，如果进入自然的生态环境中，会不会破坏原有自然的种群平衡，影响生态环境？
转入大西洋三文鱼体内的奇努克三文鱼生长激素基因，这种生长激素从分子结构来看和大西洋三文鱼是一样的，不同之处就在于它的调节机制有细微的差异。在大洋鳕鱼调节因子的控制下，奇努克三文鱼的生长激素在冬季照样活跃。因此再将大洋鳕鱼的调节基因转入大西洋三文鱼体内，同时转入了上述两种外源基因的大西洋三文鱼就可以在冬季继续生长了。从这个过程来看，转基因三文鱼本质上和非转基因三文鱼是完全一样的，因此FDA得出结论：这种鱼对人体健康没有任何危害，大家可以放心食用。
转基因三文鱼还有一个特点：全部是三倍体无生育力的雌性转基因鱼，是为了确保这种转基因三文鱼万一逃逸或者被放生，也不可能跟两倍体的野生三文鱼进行杂交，繁衍后代。
此外，这种转基因三文鱼对环境友好。来自普杜大学的动物学教授WilliamMuir认为这种鱼对环境毫无威胁，“相反，目前食用野生三文鱼并非是可持续的办法，人们对海洋已经过度捕捞，这种新的研发成果提供了安全可持续的替代方案。
转基因三文鱼的开发公司、这家名为AquaBountyTechnologies的小公司，从上世纪90年代就开始与FDA打交道。早在五年前，FDA就确认了这种三文鱼不仅可以安全食用也对环境无害。但AquaBountyTechnologies仍进行了长时间的努力才获得上市批准。
转基因三文鱼即将登上我们的餐桌，但是人们接受新事物总是需要一定的时间和过程。相信随着民众的科学素养和对新技术接受的心态日趋成熟，转基因三文鱼慢慢会得到越来越多人的喜爱，成为供人们愉快赏味的美食。
