人类与温泉水似乎很早就结下了不解之缘。
据记载，
最早使用温泉水的是公元前
3000
年或
4000
年时埃及。早在公元
7
世纪时受制于罗马的意大利人，常被认为
是“温泉疗法的创始者”。
证据是，
全们在泉水周遭建筑了许多豪舍，
并在政府
设专员，
研究、
探讨、
监管温泉源水。
而在罗马帝国时更促成温泉水使用率增加，
此时代，温泉中心不只是医疗的地方，同时也是罗马军团休闲、取乐的地方。但
在当时，
人们对温泉的观念还是来自神奇力量、
迷信或是信仰，
而非真有科学分
析的依据。
我国有着悠久的温泉历史文化，
秦始皇建“骊山汤”是为了治疗疮伤；
徐福
出海寻找长生不老药，
辗转漂流到了日本歌山县，
至今当地仍保留了“徐福”之
汤温泉浴场：到了唐朝，唐太宗特建“温泉宫“，诗人也留下了不少创作，描写
脂粉美女从温泉出浴的情形：
而国内有文字记载开发利用早早的温泉是素有”天
下第一温泉“之称的棗华清池。
温泉棗这样种由于地下的高温作用而产生的神奇
的温水，
与其他用各种热能而产生的热水不同的是，
它能让人产生一种神秘莫测
的遐想。
一、温泉的形成
温泉，
就是从地底涌出的天然热水。
但是，
温泉到底是怎么形成的呢？简单
的说，大部分温泉者是“处女水”，是因为岩将在地壳内部冷却，形成水蒸气、
气体加上温度的变化扣产生温热水。
少部分的温泉属于“化石水”，
也就是几亿
万年前深埋入地底深处的动植物遗体，
经过了长时间的分解后便形成了石油和水，
具体说，温泉的形成原因如下：
（一）
地壳里面的央浆作用或是火山爆发时产生的，因为火山爆发后，就
变成了不会有爆发的死火山了，
但是地壳动动高起来的地面，
地底下还有没冷掉
的岩浆，就会不停的冒出热气。如果热气很集中，再加上有缝隙的含水岩层，就
会因为热变成了高温的热水，
而且还会有蒸气。
这种原因所形成的温泉叫做硫磺
盐泉，又叫做硫磺泉。
（二）
地面水渗透的循环作用产生的，就是雨水下到地面时，往地底下渗
透，
变成了地下水。
但是地下水受到地壳里面的热气影响就变成了热水，
当热水
温度变高，就会冒出地面形成温泉。这种原因形成的温泉大部分出现在山谷中，
叫做碳酸盐泉。
二、温泉的定义和分类
（一）温泉的定义：温泉，即从地下通出时水温在
25°C
以上或者在
1
千克
的泉水中含有一定量的规定矿物成份的泉水（即使浊度不够
25°C）即为温泉。
关于温泉的定义，各国的标准稍有不同。便如，日本的温泉法规定：温泉泉源温
度为
25°C
的矿泉水，
而一公升的矿物泉水内还要含有一定物质，
意大利、
法国、
德国等欧洲国家是
20°C，美国是
21°C，而日本与南非则是
25°C。