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要怎样才知道什么样的菜是新鲜的好的?

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别看买菜很简单,给钱,拿东西走,其实不是那么简单,除了砍价以外,就是怎么选择菜啦,我很少跑菜市场,所以仅有的买菜的技巧,全是听我妈妈叨唠出来的,(*^__^*) 嘻嘻…… ,,买菜的学问大了去啦!   在菜场买菜一定要紧跟大众。就是要尽量选购当令盛产的蔬菜;一般反季节上市的蔬菜瓜果残留农药或用催熟剂的可能性比较大,当令盛产的蔬菜瓜果可谓是比较“安全”。 到超市买菜首先是购买充足的、高使用频率食品。   节日前后应避免选购蔬果,因为菜农为了赶时令,一般会增加农药喷洒剂量。   在菜场买菜时,一定要避免选购表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道的蔬菜。这话说的可能有废话的嫌疑,不过最主要的是提醒在买菜时要多长一个心眼,要有这个意识。


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