问一个无知的问题，blender如何建平面模型？

如果是 贝塞尔 样条，Blender 的这功能是非常之烂的，简直就和没这功能一样，你不要指望了。
不过你可以用网格线或蜡笔来做，不过弧线不像贝塞尔那样方便调整。具体可以看 ForYou for Blender（搜百度视频）。