前苏联从事体育生命科学研究的，作了这样一组长跑实验:有一组是按照正常运动员的标准补给，因为消耗大，吃的也比较多，另一组运动量同样大，但补给不按标准，而且仅极少量，接近辟谷开式。但苏联人不懂辟谷，而称之为减食几天跑下来，吃东西少的这一组，精力充沛，体质基本如前；大吃大喝那组体重反而下降。苏联人从生理解剖进行探讨，发现人体胃里有一种固氮菌，这种东西把人体从空中摄入胃中的氮气固定下来，制成氨基酸蛋白质，以供人体需要。而这个理论恰恰与古代中国养生实践相吻合。