错误一：
Error one
一次性购买过多的蔬菜
纽约圣基斯科北方韦斯特切斯特医院健康顾问格里·布鲁斯特博士说：“从采摘的那一刻起，水果(水果食品)和蔬菜(蔬菜食品)中的维生素(维生素食品)和矿物质就开始减少了。”也就是说，你采购回来的蔬菜存储时间越久，它们所含的营养就越少。研究发现，在冰箱保存大约一周后，菠菜中有一半的叶酸(叶酸食品)和40%的叶黄素会自然流失。格里博士建议每次采购食物不要过多，一周买三次最为合适