柠檬排骨的做法【蒙想柠檬吧】_百度贴吧

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柠檬排骨的做法

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主料
排骨 (一斤)
柠檬 (半个)
辅料
厨具
砂锅、炒锅

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1楼2015-10-21 17:42回复

1：排骨焯水

2楼2015-10-21 17:45

不感兴趣

开通SVIP免广告

2：热锅凉油爆香：桂皮八角和香叶2片

3楼2015-10-21 17:45

3：倒入排骨翻炒
4：烹入料酒

4楼2015-10-21 17:45

5：加适量生抽，和老抽上色后加水烧开

5楼2015-10-21 17:46

6：加入葱姜和冰糖，冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

6楼2015-10-21 17:46

7：加入半个柠檬
8：放入沙煲，小火1小时以上，加盐鸡精大火收汁即可:

7楼2015-10-21 17:46

9：小窍门：提示：做法简单，口味略微酸甜，糖的量要适量大些不然柠檬苦涩，吃不出柠檬的香气

8楼2015-10-21 17:46

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