奇楠，是瑞香科植物，奇楠就是香料中的钻石。珍贵的奇楠是从沉香中寻找出来，原本沉香就是高级香材，最高等级的沉香就是奇楠，沉香或白木香近根部有多量树脂的木材，它性味也是辛甘而温，把上等的奇楠香研磨后，会有气味芬芳而且带有凉凉的味道。
据称宋代便有“一两沉香一两金”之说。到了明代，变成了“一寸沉香一寸金”。而奇楠由于产量更少，自宋代起就已“一片万金”。在台湾，当地人将奇楠分为黑奇楠、红奇楠、黄奇楠、蓝奇楠、白奇楠等。