上回说到,四川冒菜和手把羊肉哪家强?
冒菜,这不是一种蔬菜的名字,而是一种烹饪方式,你可以简单理解为麻辣烫的变种。在高原的冬夜,寒气逼人,一群小伙伴根据个人喜好点了菜,荤素都有,再调好口味,然后嗅着麻辣鲜香的气味,等饭吃。好安逸嘛噶?
未几,菜菜端上来了,热腾腾,油亮亮,辣乎乎,打上刚出锅的米饭,最后呼啦啦一勺红汤下去,一股暖流从口腔直达胃里,呼一口气,哗。。。。。。一股火再从嘴里喷出来。吃完后浑身通泰,然后滚出,紧一紧衣服,回去睡觉。多好!算账给钱,什么?二三十块?这么和谐?这可是一大碗哦!是的,你们没有看错。
但是,有义务提醒大家,很多正宗的冒菜,对北方人和江浙人来说,这个微辣,可能是象征性的少放几个辣椒,而不是你们通常认为的事象征性的放几个辣椒哦!高能慎入!


那么问题来了,究竟哪家的好吃呢?第一,在朵森格路,小学校对面,一个小巷子,右手边那家,虽然他们边上也多了家类似的店铺,没事,哪家人多就是哪家。不过现在是他外甥在做,希望口味没有变化。但是谁又能想到,这家店老板以前是在山地旅侦察连混的呢?
现在嘛,北京东路,八廓商城对面新开那家也不错。就是和林廓东路交界的十字路口那里。