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求大桶原味奶茶制作方法(红茶粉+奶精为主原料的)

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各位大神,求大桶原味奶茶制作方法哦,以红茶粉+奶精为主原料,希望口感有COCO原味奶茶的味道。香而不腻。
拜谢大家啦~~


IP属地:上海1楼2015-09-18 22:11回复
    取豆花桶去皮称奶精1600g,糖960g,然后倒入一支红茶,搅拌溶解捞泡加入17.5L冰块,搅拌至冰镇
    ,糖度在17度左右


    IP属地:浙江来自iPhone客户端2楼2015-09-18 23:51
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      2025-11-08 14:54:59
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      一支红茶操作:接6L水倒入25cm钢锅煮沸,关火倒入170g阿萨姆红茶,用豆花匙由下往上搅拌三到四下,加盖计时2分钟,一分钟后搅拌一次,时间到就过滤到称好的奶精和白糖的豆花桶里


      IP属地:浙江来自iPhone客户端3楼2015-09-18 23:55
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        可以自己搞呢
        也不难
        想搞咱们可以,交,您
        咱们也是自己开
        都很多年了


        6楼2015-09-19 17:10
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          正确的怎么弄呀


          来自手机贴吧7楼2016-08-29 13:42
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            你想多了。coco那个不仅仅是制作方法技巧,还涉及到茶叶和植脂末。 需要和coco一样的才行,哪怕不一样只要无限接近就好,以及或者提香的辅料用的是什么,什么牌子


            9楼2016-08-30 13:50
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