求虎皮海椒正宗的炒法【龙泉驿吧】

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求虎皮海椒正宗的炒法

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万能的吧友们，虎皮海椒好吃，但我总是炒不好，有谁教教简单的炒法？

送TA礼物

1楼2015-09-01 09:19回复

先把海椒拿来干炒，炒了以后捞起来再加油火上来以后，中火慢炒，最后加急跌醋，这样炒出来的海椒味道又不辣，成色好

来自Android客户端2楼2015-09-01 09:24

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不感兴趣

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看你有条件过油不
　　　--我有一条小尾巴，我什么都不怕。

IP属地:浙江

来自Android客户端3楼2015-09-01 19:45

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虎皮海角是大的海角吧？慢慢煎的吧

来自iPhone客户端4楼2015-09-02 11:46

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先过油，好了放下姜蒜随便炒炒，放完酱油就起锅，酱油要多。

IP属地:浙江

来自Android客户端5楼2015-09-02 12:11

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先用水煮哈，捞起来再炒

来自Android客户端7楼2015-09-02 12:25

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我觉得好吃喃，看各人口味

来自Android客户端8楼2015-09-02 15:04

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大海椒摘的时候不要弄漏了，洗开净将表面水分抹干，避免炸的时候飞油，热锅感到有温度时放入少许油，油八成热时，放入海椒翻炸至两面金黄变软加入盐出锅，淋上适量酱油和醋就可以了，超级下饭。

10楼2015-09-02 21:57

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不感兴趣

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一楼正确勒！要代盐

IP属地:四川

来自Android客户端11楼2015-09-02 22:14

反正我只晓得要加点醋

来自Android客户端13楼2015-09-03 13:53

虎皮海椒应该是我们四川人最喜欢的一道菜吧，如果确实做好了，应该非常有益。所以哦，此次向大家学习学习，不管是不是最佳的方法，都值得一试

14楼2015-09-03 16:14

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