【图片】为什么里面会湿湿的还凹下去，是什么原因导致？【烘焙吧】

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为什么里面会湿湿的还凹下去，是什么原因导致？

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送TA礼物

来自iPhone客户端1楼2015-08-27 05:44回复

可能是底火太大，而且里面没有熟透，建议调低温度，延长时间

IP属地:重庆

来自iPhone客户端2楼2015-08-27 05:47

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不感兴趣

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地火不够，上火太高！

来自iPhone客户端3楼2015-08-27 07:09

戚风蛋糕最多四十分钟

来自iPhone客户端4楼2015-08-27 07:10

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下火高是一方面这个肯定也是蛋白没打起来或者消泡了

来自Android客户端6楼2015-08-27 07:50

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没烤透啊，面粉糊没弄好啊，搅拌了啊，泡打粉多了空心啊等

来自Android客户端8楼2015-08-28 00:16

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怎么感觉你的模具好怪？

11楼2015-08-28 11:40

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怎么裂的那么凶

来自iPhone客户端12楼2015-08-28 11:42

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不感兴趣

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可能是打太发了，也可能是你考的温度太高了，外面好了里面生的
欢迎加入烘焙兴趣交流，群号码：271142980 一起探讨烘焙问题

IP属地:四川

来自Android客户端13楼2015-08-28 16:59

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我烤的也会这样你现在解决这个问题了吗

14楼2015-08-28 18:44

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不知道，我没有这样过

来自Android客户端15楼2015-08-28 18:55

烤个胚搞得好困难

来自Android客户端16楼2015-08-28 18:56

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升级！！！！！

来自Android客户端17楼2015-08-29 10:29

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