室外录音笔录音，后期如何降低环境声音，尽量凸显人声和吉他声

LZ买了个索尼的M10，使用线性录音，在安静的地方录，回来用COOL根据喜好处理下，效果是比原来的渣渣声卡、麦好很多，而且方便，但现在突然想学习下网上很多大师的后期处理，在很杂吵的环境下，还能尽量的降低环境音，凸显吉他和人声，不知道不如何处理的。

LZ在室外和朋友录过曲子，边上的汽车声音还有环境菜市场的声音都消不太掉，用降噪的话音质的损伤太大，不知道有没有大神指导下。