这里年底就通地铁了,向一线城市前进了~
我入行就进了。本市最大的连锁品牌,卡拉多,它最大的敌对品牌应该是好利来,只是因为卡拉多店多,密度大,名气大,南昌就有四十多家店面,简直把本市包围了。
但它的品种很少,甜面和丹麦,就是需要面包房现烤的这有这两个品种。
而他所有的面团,馅料,都是工厂配送发货。
总儿言之,这里只能学到整形去现烤,而且品种单一,既不会打面,也不会开丹麦,整形烤制只有甜面,不要谈欧包哪些的了。
基本在这里半年,跟着师傅学了三四个月,就被发配到店面,也就是做带店师傅,自己独立操作,撑起一家店的现烤。
而让我迷茫的是,我继续再呆这里,只需要时间,等公司安排考试,升级,加工资,一年才考一次。
可我能学的东西只有这些,到头了,我就算升的级数再高,出了这家企业,什么也不是,因为我根本算不上会什么,不全能。
我入行就进了。本市最大的连锁品牌,卡拉多,它最大的敌对品牌应该是好利来,只是因为卡拉多店多,密度大,名气大,南昌就有四十多家店面,简直把本市包围了。
但它的品种很少,甜面和丹麦,就是需要面包房现烤的这有这两个品种。
而他所有的面团,馅料,都是工厂配送发货。
总儿言之,这里只能学到整形去现烤,而且品种单一,既不会打面,也不会开丹麦,整形烤制只有甜面,不要谈欧包哪些的了。
基本在这里半年,跟着师傅学了三四个月,就被发配到店面,也就是做带店师傅,自己独立操作,撑起一家店的现烤。
而让我迷茫的是,我继续再呆这里,只需要时间,等公司安排考试,升级,加工资,一年才考一次。
可我能学的东西只有这些,到头了,我就算升的级数再高,出了这家企业,什么也不是,因为我根本算不上会什么,不全能。










