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米其林厨师
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554楼
2015-10-22 08:12
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现在老了。
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565楼
2015-10-22 21:05
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588楼
2015-10-26 12:06
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香格里拉米其林大师作品。简洁。注重味道!
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597楼
2015-10-28 11:48
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昨天万圣节[JACK-O-LANTERN]累死了。大家可以参考一下:
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623楼
2015-11-01 10:00
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624楼
2015-11-01 10:01
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现在的市场需要综合素质高的厨师;当你掌握的本领越多就意味着发展越好工资越高。当然菜是一切的根本,只有先把菜的味道做好了。在去学习其它本领。摆盘好看不等于菜好吃。菜的味道,食材的搭配。菜品的温度。合适的装饰。火候。营养。这些都考虑进去才是一道合格的菜品。那些问我怎么学英语,学好菜,晚不晚的问题。我还是那句话多努力就有多少收获。就这么简单,但是想做到却很难!
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708楼
2015-11-16 11:25
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各种芝士的常识和知识:分享给需要的朋友。
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714楼
2015-11-17 20:33
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我帖子里发过不少照片。你都可以参考。有牛排。
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737楼
2015-11-20 14:22
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刚刚烤完火鸡
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785楼
2015-11-26 16:49
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832楼
2015-12-05 10:42
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年轻时候抄的配方。
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833楼
2015-12-05 10:46
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最近年底太忙,除了要准备圣诞节外。接了个几千平的西餐厅改菜的项目。所以回复的有些慢。为了保护雇主的权利。只发几张菜品给大家参考。因为雇主是支付了高额的报酬的。
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891楼
2015-12-16 21:00
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等会还要准备明天比赛的菜品。刚刚有个雏形:这几天回复慢了请见谅:
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892楼
2015-12-16 21:01
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这两天一直在忙着准备比赛。今晚终于能睡个好觉了。
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896楼
2015-12-17 20:53
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