米其林厨师

现在老了。

香格里拉米其林大师作品。简洁。注重味道！

昨天万圣节[JACK-O-LANTERN]累死了。大家可以参考一下：

现在的市场需要综合素质高的厨师；当你掌握的本领越多就意味着发展越好工资越高。当然菜是一切的根本，只有先把菜的味道做好了。在去学习其它本领。摆盘好看不等于菜好吃。菜的味道，食材的搭配。菜品的温度。合适的装饰。火候。营养。这些都考虑进去才是一道合格的菜品。那些问我怎么学英语，学好菜，晚不晚的问题。我还是那句话多努力就有多少收获。就这么简单，但是想做到却很难！

各种芝士的常识和知识：分享给需要的朋友。

我帖子里发过不少照片。你都可以参考。有牛排。

刚刚烤完火鸡

年轻时候抄的配方。

最近年底太忙，除了要准备圣诞节外。接了个几千平的西餐厅改菜的项目。所以回复的有些慢。为了保护雇主的权利。只发几张菜品给大家参考。因为雇主是支付了高额的报酬的。

等会还要准备明天比赛的菜品。刚刚有个雏形：这几天回复慢了请见谅：

这两天一直在忙着准备比赛。今晚终于能睡个好觉了。