袁朗——段奕宏【干红】
红酒的制作工序很繁琐,保存手段更是苛刻。上等红酒,必须保存在16度左右的酒窖里,温度不能有太大的变化。哪怕只有2个小时的变化,一流的品酒师也会发现酒的味道发生了不同。
品红酒也是门学问,尤其是干红,品的步骤和方法更是必须要严格遵守。
那些雪碧加干红的人们,请绕路而行。
红酒是有生命的酒,初开酒木塞,不要着急喝,
先将他倒入酒杯中,用手掌托起,轻轻晃动,这不是得瑟,是让红酒充分的和空气接触,去除异味,达到最好的味觉享受。
这期间,可以希望红酒在杯中轻盈的姿态,享受完美的视觉享受。
暴露在空气中的时间不同,酒的滋味也不同,如何掌控?自己去发现吧。
品酒时先闻一下幽静而内敛的酒香,面已微微带红,呷一口红酒,让他在舌尖慢慢滚动,品味那独特的瑟香,最后,带着满意的笑脸咽下去,五官都得到了很好的体验。
-------------金字塔
红酒的制作工序很繁琐,保存手段更是苛刻。上等红酒,必须保存在16度左右的酒窖里,温度不能有太大的变化。哪怕只有2个小时的变化,一流的品酒师也会发现酒的味道发生了不同。
品红酒也是门学问,尤其是干红,品的步骤和方法更是必须要严格遵守。
那些雪碧加干红的人们,请绕路而行。
红酒是有生命的酒,初开酒木塞,不要着急喝,
先将他倒入酒杯中,用手掌托起,轻轻晃动,这不是得瑟,是让红酒充分的和空气接触,去除异味,达到最好的味觉享受。
这期间,可以希望红酒在杯中轻盈的姿态,享受完美的视觉享受。
暴露在空气中的时间不同,酒的滋味也不同,如何掌控?自己去发现吧。
品酒时先闻一下幽静而内敛的酒香,面已微微带红,呷一口红酒,让他在舌尖慢慢滚动,品味那独特的瑟香,最后,带着满意的笑脸咽下去,五官都得到了很好的体验。
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