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1、生物科学（师范类 本科） 学制4年培养目标：培养掌握生物科学的理论、知识和技能，能在各类学校、科研机构、企事业单位等从事教学、科研及管理工作的应用拓展型高级专业技术人才。
主要课程设置：植物学、动物学、生物化学、微生物学、人体解剖生理学、分子生物学、现代生物技术等。
授予学位：理学学士学位。
2、生物技术（非师范类 本科） 学制4年培养目标：培养掌握生物技术的理论、知识和技能，能在各类学校、科研机构、医药、食品、农林、牧渔、环保等行业从事相关的教学、应用研究、技术开发、管理和技术推广等工作的应用拓展型高级专业技术人才。
主要课程设置：生物化学、分子生物学、基因工程、细胞工程、酶工程、生物工程下游技术、生物制药技术等。
授予学位：理学学士学位。
3、园林（非师范类 本科 文理兼收） 学制4年培养目标：培养掌握园林专业基本理论和基本知识，具备城镇绿化、园林工程、园林建筑、园林绿化工程规划设计、园林植物栽培、养护、管理及应用以及优秀的社交技能、团队精神等方面的能力，能够在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地的规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护及管理、园林专业教学、科研及行业管理等方面工作的高素质应用型人才。
主要课程设置：园林制图、园林美术、园林规划设计、城市规划原理、园林计算机辅助设计、城市绿地系统规划、园林树木学、园林花卉学、园林建筑设计、植物造景、园林植物病虫害防治、园林植物栽培养护学、园林设计方案鉴赏等
授予学位：农学学士学位。
4、生物教育（师范类 专科） 学制3年培养目标：培养德、智、体、美全面发展，掌握现代生物科学基本理论、基础知识、基本技能，具有良好的综合素质和创新精神以及现代教育思想、教学技能的应用型专门人才。
主要课程设置：植物学、动物学、微生物学、生态学、人体及动物生理学、生物化学、植物生理学、遗传学、细胞生物学、分子生物学、生物学教学法等。
5、生物技术及应用（非师范类 专科） 学制3年培养目标：培养德、智、体、美、劳等全面发展，能适应和引领地方经济发展，掌握生物技术基本理论、基础知识、基本技能，具备生物技术应用能力和较强实践能力的技术应用型专门人才。
主要课程设置：植物生物学、动物生物学、微生物学、遗传学、细胞生物学、发酵工程、细胞工程、基因工程、植物组织培养、食用菌栽培、食品生物技术、生物制药技术等。
6、园林技术（非师范类 专科 文理兼收） 学制2年
培养目标：培养掌握园林规划与设计、园林植物与观赏园艺等理论、知识和技能，能在各类学校从事园林教育以及在城市建设、园林、林业部门和花卉企业从事风景区、森林公园、城镇各类园林绿地规划、设计、施工、园林植物繁育栽培、养护与管理的应用型专门技术人才。
主要课程设置：计算机辅助设计、园林树木学、花卉学、园林建筑设计原理、植物造景设计原理、园林规划设计、园林工程等。
7、食品药品监督管理（非师范类 专科文理兼收） 学制3年培养目标：培养掌握食品药品监督管理基础理论和专门知识，具有从事本专业领域实际工作基本能力和基本技能，能够从事食品药品生产质量检测、质量控制及质量监督管理的专业人才。
主要课程设置：药品质量检测技术、食品安全与质量管理、食品法律法规与标准、食品分析技术、食品理化检验技术、食品微生物检验技术、无机及分析化学、药学管理与法规、食品营销与管理、食品企业管理等。
（以上内容来此沧州师范学院2015年招生简章）
