尝试一下发帖是什么感脚，我做的戚风蛋糕【烘焙吧】

06月17日漏签0天

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尝试一下发帖是什么感脚，我做的戚风蛋糕

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能发上去吗。。。

送TA礼物

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来自iPhone客户端1楼2015-06-18 20:24回复

然后在原帖里面跟贴要怎么做

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来自iPhone客户端2楼2015-06-18 20:26

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不感兴趣

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就这样沉了嘛？？

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来自iPhone客户端8楼2015-06-18 20:40

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以后要多多努力更新呀，找组织

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来自iPhone客户端9楼2015-06-18 20:41

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。

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来自iPhone客户端10楼2015-06-18 21:03

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真是一不小心就沉了，谁需要配方嘛？需要的话我去找找发上来

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来自iPhone客户端19楼2015-06-19 00:01

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今天要回家，没时间誊抄配方，直接把跟老师学的方子发出来了。这可是花钱买的

戚风我失败了20次各种情况都出现了，欢迎大家一起探讨。ps：那字不是我写的是别人的字。

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来自iPhone客户端32楼2015-06-19 12:08

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这个办法就是低温烘烤转高温上色，很好的解决戚风开裂的问题。我喜欢颜色浅的就烤时间短一点，喜欢上色深的话就烤久一点或者后期温度调高一点。

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来自iPhone客户端33楼2015-06-19 12:10

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不感兴趣

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感谢吧主加精，写在这估计也看不见。本来想把之前失败的蛋糕和原因全部总结上来，可是一张张找图真是太麻烦，（还不是因为懒）所以有什么问题就在这问吧，看见会回复的〜

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来自iPhone客户端103楼2015-07-29 20:11

8寸戚风需要原配方用材翻倍，但是牛奶和油各减5g用量。温度改至80分钟，也是前面130度低温烤，最后15分钟160-170度上色。

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来自iPhone客户端143楼2015-09-03 22:20

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。

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来自iPhone客户端246楼2016-01-05 00:30

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