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1、古纯,古树纯料
我曾写过《纯料到底有多纯》的帖子,对纯料做了一个较为宽松的定义。也反对把纯料绝对化,纯到古树单株向阳的境界,这并没有意义。纯到你能喝出当地茶明显的特征就行了。大滇说,在实践中,心中所期待的效果,往往实际制作出来,达到7成就很不易了。很多事情,追求绝对并不是那么的美好。比如纯料,我们就曾经在老班章喝过4棵不同茶树的滋味,苦而不化的有,很甜的有,喝了嘴里发麻的也有,自然也有非常棒的茶。然后,很多茶拼在一起,就有了所谓的班章味。单株并不是那么的美好。最老的茶树,最大的茶树也并不那么美好。
1、古纯,古树纯料
我曾写过《纯料到底有多纯》的帖子,对纯料做了一个较为宽松的定义。也反对把纯料绝对化,纯到古树单株向阳的境界,这并没有意义。纯到你能喝出当地茶明显的特征就行了。大滇说,在实践中,心中所期待的效果,往往实际制作出来,达到7成就很不易了。很多事情,追求绝对并不是那么的美好。比如纯料,我们就曾经在老班章喝过4棵不同茶树的滋味,苦而不化的有,很甜的有,喝了嘴里发麻的也有,自然也有非常棒的茶。然后,很多茶拼在一起,就有了所谓的班章味。单株并不是那么的美好。最老的茶树,最大的茶树也并不那么美好。










