白芸豆，由D2型白芸豆提取物和水溶性膳食纤维组成，是一种天然的淀粉阻断食品。白芸豆提取物能有效阻断高淀粉类食物（米饭、面食、杂粮及相关零食和糕点）中淀粉的分解，阻断大部分淀粉热量的摄取，减少人体最大的脂肪来源。餐前食用，可阻断80%的热量摄取（不影响其它营养物质的吸收）。可以有效配合减肥者的饮食治疗，使他们饭吃饱、消除饥饿感，而餐后体重不增。而且白芸豆精华中α-淀粉酶抑制剂经胃肠道排出体外，不必经过血液循环，不作用于大脑神经中枢，食用后不腹泻、不乏力、不厌食、体重不反弹、完全符合世界卫生组织的减肥原则。
由健康元药业集团出品的太太白芸豆固体饮料，产品推崇健康安全瘦身新概念，完美解救在口腹之欲与保持身材之间苦苦挣扎的爱美人士。太太白芸豆固体饮料中最重要的成分就是产自北美的白芸豆提取物——α-淀粉酶阻隔剂，在抑制淀粉吸收同时将阻断淀粉转变为糖，经由肠道直接排出，从而减少脂肪的生成，达到瘦身的效果。据了解，健康元集团经过四年多的悉心研究才推出此款产品，太太白芸豆创新型的瘦身概念，二十三年的老品牌，品质绝对有保障。
药效:排毒养颜。多食芸豆可以提高肌肤的新陈代谢，促进机体排毒，令肌肤常葆青春。减肥瘦身。芸豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能，促进脂肪代谢;而膳食纤维则可以加快食物通过肠道的时间，因此能达到减肥的目的。提高机体抗病和再生能力。芸豆含有的皂甙、尿毒酶和多种球蛋白等成分，能提高人体自身的免疫能力，增强抗病能力，对肿瘤细胞的发展起到抑制作用，还对肝昏迷患者有很好的效果。此外，芸豆还可刺激骨髓的造血功能，增强患者的抗感染能力，诱导成骨细胞的增殖，促进骨折愈合。
白芸豆的功效与作用是人们不能不知道的，因为芸豆主要的产地就是在美洲的墨西哥和阿根廷，我国出现这种植物的时间，是在公元十六世纪的时候，才开始进行引种栽培的，主要种植的就是大白芸豆、大黑花芸豆是最为出名的。所以在平时生活之中，白云豆不仅仅属于一种美味可口的食物，其实还是属于一种有效的养生保健药材。