上周去了山东杨湖酒业酒厂参观，发点有意思的照片与大家分享。
这家酒企的口号就是只做纯粮酒，老板发话谁要是能在酒厂内找出一滴食用酒精就奖励1万元。
直奔主图上图了。
1.第一酿酒车间内抓拍了一张工人，正在出酒。

2.堆积发酵：大家可能会问怎么直接放在地上啊？地面干不干净？其实，这都是正常的。

3.窖池

4.蒸馏出酒

5.堆积发酵：已经开始升温，这个仪器就是测温用的。但是老的酿酒师听说只要把手伸进去就知道温度。

6.高温存酒室：这里有点意思，与地下储存相反，室内温度感觉至少45度，据说这样可以加快酒的“生长”，但也有弊端，就是相比普通储存，酒的挥发速度高出15％左右。

7.刚出的酱酒，趁热尝了下真没有成品酒好喝，因为酱酒最少要存放3年才能叫做酱酒。但是香！特别香！闻只有微微的香气，但是入口后满口爆香，香气直接从比鼻腔肿蹿出来。

8.制曲车间，也是高温制曲。眼神好的吧友可以看看温度计上显示是多少度（其实我也没仔细看，因为屋子里太热了拍了照就跑出来了）。


9.最后上个杨湖的特色“酒糟鸡蛋”：用出完酒的酒糟余热蒸熟的，吃的时候稍微带一点酒香，也可能是心理作用吧哈。

汇报完毕，希望吧友喜欢。