红茶吧 关注:115,939贴子:361,824

姗姗的科普贴,俩泡茶,不仅仅是正山小种

只看楼主收藏回复

昨天挑完一小部分茶,今天有空就写写帖子,个人观点,想法,希望大家交流,喷子去洗车
大家可以仔细看看俩款茶叶的外形,1号为正山的,条索更紧实,大家有没有注意一个细节就是正山茶大部分的梗有点黄,而2号外山的梗不黄,条索直直的,条索颜色更黑,这点我在之前的帖子里有讲过,这就是正山工艺与外山工艺的区别。


然后各取5克,烫杯,闻干香,1号香气更清香,闻着更舒服,香而不腻,2号香气冲,就像好香水与劣质香水一样。在这里我有个问题想补充,有很多朋友闻干香是不是对着茶叶哈口气然后就直接闻,我在想个问题,你闻到的是你的口气还是茶叶的香气,这种做法是不正确的,也是很不卫生的。茶叶吸附性很好,你在对它哈气的时候嘴巴里的味道被茶叶吸去了,如果你刚吃完大蒜头。。。。。。画面太美,简直不敢想象!还有就是你对着茶叶哈气,然后拿去泡,你好意思让你的小伙伴们喝你的气水吗?好了回到主题。

接着用100度的开水直接冲泡,1号汤水清澈,2号有些许沫,100度的水直冲,就拍个照的时间,1号汤水为金黄色而2号汤水为红色。

第一泡1号入口即化,口感醇厚,带些许蜜香,口齿留香。2号入口感觉不错,就是带些许地瓜味,喝了喉咙干干的。接着做杯5分钟,闻1号盖香,香气依旧纯香,2号盖香地瓜香明显

出水,1号入口时带香,不苦涩,吞到喉咙出现苦味,吞俩次,苦味化开,回甘上来。2号入口味重,苦涩感从舌中到喉咙,许久化不开。

1号为生长在保护区的菜茶,不打农药,所以有许多叶片都有被虫咬过的伤疤,现在成品茶出来,很难看出来,刚好凑巧看见。茶青的时候很好看,简直伤痕累累,不堪入目呀,不过茶青是忘了拍了。以后补上。

一泡茶,很难感觉的出来,俩泡茶,对比着喝,就容易了。条索,茶干香,汤色,盖香,做杯,叶底这些都是我们辛苦劳作的成果。其实今天发这帖子,目的不是说只有正山的茶好,而是不想大家花正山的钱买到外山的茶,不要一味的追求产地,只有它是纯天然,没有农残,没有色素,没有加糖,没有香精,口感你中意,它就是一泡好茶!一泡属于你的好茶!希望每位爱喝茶的朋友都找到属于你的树叶,健康的树叶!


1楼2015-05-03 22:31回复
    你家茶不错,就是不太亲民


    IP属地:内蒙古来自Android客户端2楼2015-05-03 23:13
    收起回复
      2026-02-26 06:26:51
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      私个店址


      IP属地:浙江来自Android客户端3楼2015-05-03 23:41
      收起回复
        你家地址多少?去看看价格


        来自iPhone客户端4楼2015-05-04 07:09
        回复
          请教,口感最甘甜的红茶是哪种(是口感,不是气味)?


          IP属地:江苏5楼2015-05-06 22:37
          收起回复
            路过帮顶


            IP属地:内蒙古来自Android客户端6楼2015-05-07 00:09
            回复
              淘宝是多少


              来自iPhone客户端7楼2015-05-07 15:11
              收起回复
                老枞小种什么口感我喝着感觉到嘴里凉丝丝的,有种凤凰单丛那种味


                IP属地:海南来自Android客户端8楼2015-05-07 20:36
                收起回复
                  2026-02-26 06:20:51
                  广告
                  不感兴趣
                  开通SVIP免广告
                  哈哈


                  来自Android客户端9楼2015-05-20 09:52
                  回复
                    打字辛苦,不回不行。 我做外山的,下次放点虫子咬鲜叶,想山寨正山,又给我们增加成本了。


                    来自Android客户端10楼2015-05-20 20:31
                    收起回复
                      你那派茶么?


                      来自iPhone客户端11楼2015-05-20 20:54
                      回复
                        逛过贵店 ,只能说一分钱一分货


                        12楼2015-05-20 21:46
                        收起回复
                          私个地址


                          来自Android客户端13楼2015-05-20 22:30
                          回复
                            给我个店铺地址


                            来自手机贴吧14楼2015-05-21 13:04
                            回复
                              2026-02-26 06:14:51
                              广告
                              不感兴趣
                              开通SVIP免广告
                              路过帮顶


                              IP属地:浙江来自Android客户端15楼2015-05-21 13:41
                              回复