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理大研究敲响香港零售业服务质素警号 2008-04-29

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  • 夏侯凯远
  • 颇具盛名
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理大研究敲响香港零售业服务质素警号 2008-04-29  


  • 夏侯凯远
  • 颇具盛名
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香港理工大学工商管理学院亚洲品牌管理中心刚完成第八期「香港零售行业的顾客感知价值」的研究发现,本地零售服务表现最差的一环是顾客抱怨在店内的购买及服务过程时间太长。

该项持续性的研究由二零零四年初开始进行,目的是了解海外及本地顾客对香港零售业服务的意见,协助零售业界提升服务水平及强化品牌体验,从而巩固香港购物天堂的形象。研究於本年一至三月期间进行,共搜集了二千六百四十份有效的问卷,所涉的四百多所零售商店可分为时装、鞋类、珠宝钟表、百货公司、化妆品、电子消费产品及电讯七大范畴。此外,本研究亦首次分析顾客的购物倾向,以及香港零售业是否已摆脱零七年发生「零团费购物团」所造成的负面影响,恢复顾客对香港作为购物风险低的城市形象。

理大研究指标显示,顾客对香港零售服务的感知价值指数於二零零六年下半年攀至最高水平(一百点零五),其后的指数自二零零七年上半年至零八年上半年的连续三次调查皆低於零四年的基础水平(即一百点),而且差不多每期的表现持续下滑,本期「服务过程所需时间及精力」的指数更跌至八十三点零三,累积跌幅为十六点零七点,令人忧虑。

然而,值得本港零售业界以至旅游界感到鼓舞的是,香港在经历去年上半年的零团费购物宰客的负面事件后,内地及海外的游客对香港作为『安全的、放心的、风险低的购物城市』的信心不仅全面恢复,「安全购物」指数更上升至二零零四年以来的最高的水平(一百零二点)。

理大协理副校长、工商管理学院院长、工商管理研究院院长兼会计学讲座教授徐林倩丽教授表示∶「针对顾客满意度而言,本期的满意度稍为上升。与其他国家的调查结果比较,香港零售业的顾客满意度较高,本期的总体顾客满意度以一百分为满分计算,得七十四点三分。美国零售业於二零零七年第四季的顾客满意度为七十四点二分。欧洲各国的顾客满意度界乎六十五至七十五分,新加坡为六十八点七分,南韩为七十二分。」

调查亦发现,若以每个地区游客作独立样本分析,美加顾客对本地零售业的满意度为七十六分,欧洲游客为七十七点六分,亚洲游客为七十四分,内地游客为七十四点三分。因此,本港零售商应努力维持表现,巩固购物天堂的美誉。
 
负责是项调查的亚洲品牌管理中心总监陆定光博士补充说∶「过去数年电子消费品店和化妆品零售店的感知价值指数从没有回复至二零零四年的水平,百货公司的感知价值指数最稳定,电讯产品零售店的顾客感知价值则是众零售行业中得分最低。」

今年上半年的调查数据亦显示,本港的七大零售界在服务质量、服务态度、与顾客的互动等评分进一步轻微上升。产品质量及设计、店铺环境和产品售价的评分基本保持在原有水平,数年来变化不大(即没有提升)。但游客们尤其内地游客仍喜欢在港购物,因在港所购买的产品令他们自我感觉良好,有助提升个人形象。

理大管理及市场学系系主任Edward Snape教授指出∶「是次调查再次证明顾客感知价值与对零售店品牌的喜爱度是相关的,零售服务的感知价值愈高,零售店的品牌喜爱度亦愈高。更重要的是,品牌喜爱度愈高的顾客的平均交易金额远高於对零售店品牌喜爱度低的顾客,相差金额超出五百元 ,约百分之二十三。」

本期研究亦首次调查本地消费者及访港旅客的购物倾向(Shopping Orientation),以时装、珠宝钟表、百货公司及鞋店等零售行业作研究。调查结果显示,顾客的购物倾向以品牌导向型的族群最大。来港购物的主要动力是购买品牌产品,当中以内地顾客为甚。





理大协理副校长、工商管理学院院长、工商管理研究院院长兼会计学讲座教授徐林倩丽教授与亚洲品牌管理中心总监陆定光博士公布最新调查结果。


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