枸杞越大越好？？枸杞甜了才好？？你要是这么认为，那就错了！试想中药为什么苦？那是因为没有一味中药含糖份高。我们食用枸杞就是为了养生，没有药性的枸杞，不如不用。
俗话说“一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿”。枸杞是我们一年四季都常吃的食物，而且有很好的延年益寿的效果的！
用枸杞首先要学会选枸杞，不好的枸杞由于硫磺、产地的影响实际上起不到任何养生作用，反而会对身体有害。俗话说“枸杞无药性，不如葡萄干”！

一、手感：
正宗的中宁枸杞因为含糖量低，因此不容易发粘，我国南部地区尤其是5-9月份湿度较大，非中宁的枸杞都会产生粘黏的状况，一块一块的粘在一起。
个别地区的枸杞由于糖份含量过高，例如青海的枸杞，在晾晒的时候必须使用硫磺先熏蒸，否则糖份会氧化发黑。

二、口感：
如果你是行家，你可以细细品尝中宁和青海的枸杞，入口就很甜，那一定不是中宁的枸杞，中宁枸杞入口没有甜味，咀嚼几下才会出淡淡的甜味，而且枸杞味道很浓，后期会有苦涩的感觉。有些人认为枸杞甜才好，那真是大错特错了，要吃甜还不如吃葡萄干呢，何必花钱买枸杞，求养生呢。

三、外观：
这里要特别说明哦，中宁的枸杞是不可能有很大颗粒的，最大就220粒/50g，而且价格不菲！再大就不可能是中宁枸杞了！
淘宝网上有大量销售非中宁的枸杞，都以个大吸引眼球！大家一定要谨防上当受骗哦。我们一起看一张宁夏中宁枸杞和青海枸杞果蒂处白点对比图。

好帖子

淘宝或京东搜索“宁谷缘”并关注微信公众号，可以获得更多的相关知识。

支持，多发点好枸杞知识帖子