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2026-02-24 08:19:50
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太湖野生的白水鱼
【制法】剖洗后,在鱼背上均匀的片上8 刀,用葱、姜、盐和本地米酒腌制 2-3小时,洗净后放入盘中,加上鸡油、土菜油、姜片上笼蒸 6-7分钟,取出后撒上葱花即成。
【特色】其肉质细腻,滑嫩,汤汁鲜美。乌镇临近水域过去盛产此鱼,但近年来数量有所减少。一般白水鱼捕捞出水即死,但保存得法,其味不变。如若遇到活的白水鱼,则不要错失机会,可让店家活杀清蒸,尽品其鲜嫩原味。
当然把白水鱼红烧、剁椒烹饪,也是难得佳肴,更有店家将白水鱼轻盐暴腌后再蒸,也是别有风味。
提醒:此鱼虽鲜嫩美味,但鱼刺较多,食之应小心。


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今日有房


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今日过来的亲们,需要多加衣服了


2026-02-24 08:13:50
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乌镇的宗教文化自古就十分兴盛。既有土生土长的宗教如道教;也有外来宗教如佛教和基督教等。乌镇在南梁时期就已出现一定规模的寺庙建筑,鼎盛时期达53处之多,建筑形式有庙、观、塔、寺、庵、堂、殿、祠等,供奉着众多菩萨或地方神、行业神。如今仅西栅景区内就有多处宗教场所,临近还有石佛寺和慈云寺,足见香火之盛。


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各个网站推出了特价 亲们自己砸单


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杭白菊又称甘菊,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。乌镇白菊花瓣洁白如玉,花蕊金黄,朵大肉厚,香浓而幽雅,味甘而醇郁。经现代药理证明:杭白菊具有止痢、消炎、明目、降压、降脂、强身的作用,用作泡茶,是清凉解渴的好饮料;用作沐浴,则润滑肌肤,消痱止痒。近年来,杭白菊的制作已由灶蒸日晒发展为微波干燥,真空包装,品质尤佳。


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羊文化旅游美食节 冬日里的饕餮大餐
活动时间:
12月至来年1月 为期45天左右
活动详情:
这是一场美食、传统齐助兴的文化旅游美食节——揭开柴灶羊肉大锅,品尝丰盛湖羊美食;探寻传承千年的湖羊文化,横扫抵御冬寒的湖羊毛皮制品。歇手动漫明星,童心间共游古镇。这个冬天,以一只羊的名义搭乘健康快车,赴一场湖羊文化之旅!


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这个周末乌镇立冬到了哦 吃鸡咯


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今日温度高


2026-02-24 08:07:50
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光绪初年(1875年)乌镇商人沈永昌在乌镇创立益大丝号。在丝号成立之初,主要设立丝行,以收购农民的手工缫制的蚕丝为主业,坊号“益大”。
益大丝号在商场几经沉浮,慢慢扩展生产,扩大经营规模,开设绵绸庄,生产制作锦缎,其特色手工锦缎被称为“乌锦”与有名的四川“蜀锦”一样蜚声海内外。现今益大丝号位于乌镇西栅,在原旧益大丝号的基础上进行了抢救性修复,恢复了益大丝号的全部功能。
作坊布局遵从乌镇手工作坊的传统布局模式,临街是店面,经营乌锦、蚕丝被、丝绸段、以及其他各种丝织品;店面之后为作坊车间,内置纺织机械,煮茧的锅灶,缫丝的水缸。现今有专业的手工艺人在作坊从事蚕丝产品的制作。


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