【080429美食】爷，长沙美食，别流口水

用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。它具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。闻起来臭，吃起来香，外焦微脆，内软味鲜。这是因为卤水中放有鲜冬笋、浏阳豆豉、香菇、上等白酒等多种上乘原料，故味道特别鲜香。

解放西路上,原来在老长沙中颇有口碑的“长沙豆皮店”生意十分火爆,豆皮其实是一种湖北特色食品,类似三明治,外皮就是豆皮,中间是米饭,掺了很多其他食物,比如火腿末、香肠丁、香菇丁等等,入口松软,齿颊留香。现以搬到火宫殿后面，是步行街那个哦�

夹~~咔咔~~

爷没流口水，我先流了

想吃

看着就流口水

换皮来顶~~庚啊，一定要去吃哦，很好吃的。咔咔~~

俺想吃。。。。。。爷带俺去吃吧。。�

不行了~
最喜欢湘菜了~
楼主~
快贴出来�

口味虾在全长沙市狂热，家家餐馆、排档无一不做口味虾，而主料草龙虾的价格也由早年的每斤一块多钱爆涨。草龙虾是在湖区疯狂繁殖的硬壳大虾，掐头去尾后再用刷子大力刷，然后加足了辣椒、朝天椒、花椒、八角、茴香、孜然、大蒜、生姜等种种调料以酒爆炒，最后还得煮透。端上桌的口味虾红通通一片，又喷香扑鼻，辣得人猛吸凉气却欲罢不能。据说草龙虾牙口奇好能啃动防洪大堤，所以长沙人怀着对害虫的仇恨，吃起来分外来劲。

　对了，长沙吃口味虾的地方很多，而且门派不同，味道也很不同。为了爷你能更好的享受其他的美食，其实南门口的都不错

我还没吃夜宵~~~

说到口味虾就不能忘了我们的香辣蟹。最好吃的香辣蟹在天福，我去过很多次了，还要定位呢，在王府花园附近。
 爷，想吃的话，我告诉你定位电话，哈哈哈哈，PM我哦�