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椿菜也就是许多人最喜欢吃的香椿芽，这种野菜是许多人的最爱，它是香椿树在春天中长出的嫩芽，内部含有大量蛋白质和组纤维，以及多种酸性成分，这种野菜具有特殊的香气，在食用时鲜香可口，既可生食，也可炒制后食用，更加加入调料后煎制或炸食，人们食用香椿以后可以起到涩肠止血和健胃理气的作用。

明叶菜也叫桔梗或者四叶菜，是自然界中最常见的野生菜品之一，它长大后枝顶端会开出蓝色的小花。人们食用明叶菜时多以食用它的根部为主，其实除了根部这种植物的嫩苗也可食用，采摘后可以直接炒食，味道特别诱人，人们食用明叶菜后能起到止痛和解热以及降血糖等多种功效。

野葱、野蒜、野韭菜
野葱为百合科植物，多年生草本，高30～45厘米。
按地域及生长环境，别名也称为：沙葱、麦葱、水葱、山葱等。

蕨菜，一般生长在山坡灌木林阴湿处。
食用嫩芽。春天采摘。冬天也少量有。
食用方法：
食用时，一般用开水煮熟后，取出撕开，用清水浸泡一二天，泡去涩味。可配鸡蛋、肉类炒来吃，也可凉拌。有轻微涩味。如今菜市场一般都能见到泡好的蕨菜，可以买回来直接烹饪。种植量不大，主要是野生为主。
掘根粉包元宵什么的也是很好吃的

这个就是掘根粉做的哦超级好吃，叫根面角，里面包了豆芽什么的馅儿！

楼主，怎么有的没写上名字，我想知道这些叫什么

木槿花是锦葵科木槿属植物木槿的花。
别名：白槿花、榈树花、大碗花、篱障花、清明篱、白饭花、鸡肉花、猪油花、朝开暮落花等。木槿经常用来做花篱。韩国国花就是一种木槿花。
吃木槿花早在《诗经》中就有记载。
木槿花蕾，食之口感清脆。完全绽放的木槿花，食之滑爽。
现在干木槿花已经是一种常见的加工农产品了。
可以有很多做法哦！！！！

榆树，榆科榆属落叶乔木，高达25米。尤其黄河流域，随处可见。
别名：白榆、家榆、榆钱、春榆、粘榔树家榆、白榆等。
翅果近圆形，顶端有凹缺。果熟期4～5月。食用方法：榆钱是榆树的果实，可以做榆钱饭团、吵鸡蛋等。

不多说，只说一般生长在伐断的树桩、枯树干等地方。食用方法与木耳一致。比黑木耳大，厚。口感远不如黑木耳。
另外倒下的泡桐树干上极易生长野木耳。

好像树不同，口感也不同，我吃过香椿树上面的，就是脆脆的！

哇

看起来都很好吃啊

群主，看过你的帖子我才知道我错过了那么多好吃的东西