不加粉，只是滤纸+滤杯的话，下水如何？

我只在粉太细时出现过这种现象

看样子是梯形杯，这个不好说是滤纸的锅还是滤杯的锅，不过梯形杯在沟壑不深，底部没有凸起啥的把滤纸托起来的话下水是会坑爹，磨豆机均匀度不高的话细粉分分钟把孔堵了，kaita的那只也是这样，我现在基本拿来冲中深度或以上（就算这样也不是很常用了），匿名比平时调粗一些然后不闷蒸不断水的冲。。。你看看沟壑和底部，然后确定一下滤纸。。。如果是滤杯的锅要不堵的话比较简单的方法是拿东西把滤纸托起来，比如夹书那种长嘴夹那个铁的部分啥的。。。或者换滤杯。。。

我用这套冲过一次，本来以为下水会很慢，结果居然很正常。

磨粉太细了。

下水慢很多是磨的问题

这个研磨度你可以在闷蒸完用中等的水柱画圈圈冲，不用断水，温度可以低一点试试。细粉确实多了点，一开始可以在中心快速搅拌把细粉离心到滤杯边缘，之后中心画圈，应该会有提升作用。匿名二值得入手。

细粉多最后就会下水慢因为粉的最上层全是泥。如7楼所说换个好磨就解决了。

磨得问题

怎么说呢，星爸爸的豆子冲这玩意儿就得调粗一点研磨度，一注到底，豆子本来就烤称碳了。

24克粉，400CC的萃取量，闷蒸2秒（没错，2秒）然后从中心一注到底。星巴克的豆子平时冲，只能用这方法。用新鲜豆子的方法在这不适合。