《文》问题餐厅其实是个大骗局 那…被骗的是谁?

第一集刻意缩短玉子的出镜率，带出的是负责侧面描述玉子的一群强大女配角，她们各有性格，各有目标，但同样的是没有办法找到一个理想的容身之所。
虽说<问题餐厅>主演是真木阳子，但第一集观众看得最多的大概是在破烂天台上一群强大女配角的对话。
於是观众就成了第一群被骗的人，明明是为了真木而看，但看YOU，安田显的时间好像比真木多，虽然说跟理想的有些偏差，但可幸的是剧中的女角都是讨喜的角色，观众也愿意买帐。

待观众第一集买帐后，此剧走进日剧模式的一集一角色，为每一个角色解开心结。虽说是日剧模式但这里也是看编剧功力的地方。因为不少连续剧出现的问题就是: 角色是一集主角，被主角收服了，下集这角色就完全没了描述，小编会称之为"即用即弃演员"。
从观众角度上，"即用即弃演员"出现的次数越多，对剧本的感觉会越弱，实感很少，人不会一刻就猛进，然后又停滞不前。

小编念编剧课时，编剧老师提到刻划角色重要的一点，"改变"。
角色需要"改变"，才能说服到观众这个是真实存在的人，他会有烦恼，有缺点，有性格，有过去，然后他遇到困难，需要"改变"，而改变需要的是时间。(就像洗白需要时间一样)
编剧老师分享了一个塑造角色背景的Golden Rules
1. Sympathetic
(必须讨人喜欢/惹人怜爱)
2. Underserved Misfortune
(不幸的遭遇)
3. Petting The Dog
(善良/引发到同情)

试想一下，主角会在接下来的两个多月都要跟观众见面，不讨喜的主角有如鸡肋一样 ; 食之无味，弃之可惜。
所以你必须令观众喜欢你的主角。
当观众喜欢你的主角，你已经成功了一半。
那…其余一半是甚麼?
相信大家观剧时也有看过主角无所不能，男的高富帅，女的白富美，家底好，心地好，性格好，堪称是"人生的赢家"系列。
对…你知道了…这类角色出现在的都是TXB或是韩剧中。
主角很棒，但我不喜欢。
主角很帅，但我不喜欢。
主角性格很好，但我不喜欢。
为甚麼呢?
感觉他/她太完美，毫无缺陷，要甚麼都可以唾手可得，太一帆风顺的人，讨不了观众的欢心。
"他/她就只是命生得好。"从观众脑海中有了这个观感，任凭你再写得天花乱坠，观众早已离你而去。(但这也可能是小编的私心作祟，小编相当讨厌白莲花及"完人"(完美的人)当主角)
说这麽多是为了甚麼? 为了告诉大家角色需要有缺陷!
十只手指有长短，这才是真正的人。
主角也一样，他/她不能自恃是主角就无所不能，编剧也不能因为对角色的宠爱而把角色写得过份完美，这是不需要的，也是不允许的。

根据上面说的Golden Rules提到的三点，其实归纳出来的就只有一个目的---"引发观众的同理心"。
引发同理心最常用的描述有两个方法。
1. 主角有很多优点，但有一个大缺点
2. 主角有很多缺点，但有一个大优点
要充满戏剧性的反差，让观众想看主角击败自己的弱点。
击败自己强弱点的过程需要到"改变"，"改变"的过程必须要最动人，最好是令观众整个人陷进去同情主角。
在"改变"一栏中，最重要的是"动机"或是"契机"。(在此小编不详谈)
改变之所以美丽，因为那是我们活著的证明。
角色有缺陷，有困难，会痛苦，所以我们会感同身受，虽然不曾经历过但了解到角色的痛处，好想看他/她改变。
於是…相信一群读者会想到底小编想说甚麼呢?

小编想说的是…第二位被骗的大概是真木阳子及其公司。
田中玉子的不愠不火，论角色群来说，她的定位是较为模糊，也是最接近正常人的一个。
没有怪僻，没有傲娇，更没有媚态，玉子有的就是温暖和相当正常的三观。
玉子在角色群中是合剂的存在，若刻意说玉子是主角的话，她的改变可以说是最少的，在观众角度上可以说是较低气场的角色。(但还是讨喜的)
而对真木来说，田中玉子不算得上是自己最擅长的角色。
说起<问题餐厅>一剧，还有一个角色改变很大，也牵动了观众情绪的。
对…她是松冈茉优饰演的雨木千佳。

千佳有人类恐惧症，双亲早已离婚，跟妈妈同住，妈妈却沉沦在网游世界，年轻轻轻就背上照顾妈妈的责任，放弃了很多东西，背负了很多不快的回忆。然后最重要的是爸爸是个人渣!!
有同情千佳吗?
有觉得她可怜吗?
有觉得她妈真的很渣吗?
有觉得她爸真的很渣吗?
有想抱抱千佳鼓励她吗?
以上的，博主全部都有冲动想去做。(最想是上前拥抱，但情敌很多)
心疼这个角色，但尽管如此，千佳没有人鼓励下还是长得好(萌)好(萌)的。

原本一直生活在自己舒适带的千佳，被玉子拉来当大厨。她是拒绝去冒险的，她自己完全没有想到自己的目标，就只想找回妈妈，跟妈妈一起开始新生活。
直到妈妈说要再婚的一刻，千佳发现一直需要自己的人已经不再需要自己，顿时失去了居所。
已经不被妈妈需要，那…我该怎算?
即使在内心迷失的时候，也不能让妈妈担忧，嘴上说著祝福的说话，已经阻止不了泪水流下。(小编真心要称赞茉优在这段的演绎，由错愕到假装平淡到装笑接受，细致动人，骗了小骗不少眼泪)
"已经不被妈妈需要了"，"没有容身之所"成了逼使千佳作出选择的契机，而千佳选择了改变，由只为妈妈下厨的乖巧小女孩摇身一变成为为客人烹调料理被餐厅员工需要且地位不被动摇的大厨。

文中曾提及"即用即弃演员"，显然是要反衬坂元裕二(此剧编剧)的环保意识的高位，坂元先生把人物之间的转变都会有再进一步的描绘，不是一集即弃。
而当中著墨最重的还是大厨千佳这个角色，当上了大厨，浅尝到被别人需要，自己在餐厅的定位。
人是先有存在才感到自己的本质。
大厨的存在感无疑是在餐厅的最高等级，从小时候在家里一直被爸爸看轻被妈妈放弃，千佳由最低爬到最高，观众都为此感到欣慰。
看到千佳活泼的一面，感觉终於有好事发生了。
职场上的事，当上大厨的事，跟同事共事的趣事，都想跟妈妈分享，是千佳在心理层面上向前走一步的追求。
重遇妈妈，来不及说趣事，妈妈就向自己说"要不一起搬到北海道?"，加上比赛上触礁，令千佳开始质疑自己的能力。

在门司面前，自己是个业余，输了培根，也输了自信的东西。
要不要放弃一切跟妈妈走?
内心拉扯，想法太多，小脑袋应付不来。
最后还是决定留在餐厅当大厨，跟妈妈道别的一刻，说了一段段感人的台词。
混杂著年幼时没有得到妈妈宠爱的不甘心，想向妈妈撒娇的冲动，虽然遗憾但都没有办法回到当时。
全部不快的情绪被千佳抑压住了。
因为已经是成人，已经长大了，有了料理就不会孤单，所以妈妈不用担心。
我会很好，跟我的朋友一起。
所以我会忍著泪，你放心跟火箭叔叔走吧…别回头，你回头的话就会看到我哭崩的样子。
玉子作为挂名的主角，还是有她最重要的任(福)务(利)给问题家的么女一个温暖的拥抱。

棒