吧主.帮看下做的扩繁液稠稠的没有原液酸.正常吗.下图右边有十来天.左边刚做的.话说原液和红糖的比例是1【em菌吧】_百度贴吧

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吧主.帮看下做的扩繁液稠稠的没

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吧主.帮看下做的扩繁液稠稠的没有原液酸.正常吗.下图右边有十来天.左边刚做的.话说原液和红糖的比例是1：1呢.还是1：10呢.

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来自Android客户端1楼2015-03-11 09:46回复

有酸味说明发酵进行了，但最好的是发酵至不甜为止。在一般条件下，原液与红糖的比例还是1：1为好。

来自Android客户端2楼2015-03-11 10:57

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