酱香白酒吧 关注:434,080贴子:29,463,477
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适合自己的才是最好的。

只看楼主收藏回复

看到吧内很多吧友都表示在酱香型白酒中茅台口感最好,当然不可否认多数人还是喜欢茅台,毕竟知名度在那呢,而且酿酒工艺上也确实有其他酒厂无法被超越的的地方。其实不管是酒也好,食品也好,正所谓众口难调,每个人对于口感好都有着不同的见解,也许某款酒的“缺点”在他人心中就是“优点”您说是不是呢?
茅台是好酒,但我认为它不是神酒。适合自己的才是好酒。并且我认为真正的品酒师是消费者。
另附两家茅台镇酒厂的内部招待酒感受,是酒厂招待吃饭时喝的。两款都是5年的(具体是用的什么料我也没细问),我只说下直观感受。
酒都酒业

闻:酱香味很纯,即使是贴着瓶口深吸也不会有刺鼻的感觉。
观:酒体微黄,比淡黄要重一些,但绝不是那种夸张的黄。
品:入口较绵柔,第一感受就是香气一下涌出,比闻的时候最少大了3倍,下喉时不辣但有中度烈的感觉,回香对比入口的香气有略微下降大概降低个0.5倍的感觉,但香气还是很浑厚。
中黔酒业
(以下闻,观,品均是与上一个酒对比)
闻:香气很纯,浓厚,略微比酒都酒业的淡一点。
观:两酒颜色都差不多,没看出很明显区别。
品:入口略感微辣,香气对比闻大了约2倍,带有少许苦味但很小很小,入喉微辣但一点也不突兀的感觉,回香对比入口的香气下降了月1倍感觉。
以上的感受都是个人观点,品酒这事还是那句话,因人而异,没有神酒只有好酒,萝卜白菜各有所爱。


IP属地:北京1楼2015-03-09 14:55回复
    楼主,你不卖酒?


    IP属地:广西来自手机贴吧2楼2015-03-09 15:04
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      2026-05-18 11:26:48
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      圈小白来说两句@xuye0852


      IP属地:浙江来自iPhone客户端3楼2015-03-09 15:59
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        做为商品来说,大酒厂有足够的资源保证每一批出厂的酒口味都非常接近;小酒厂就不好说了,调酒师的数量质量有限,难以保证出品口味一致性。如果要挑一个适合自己口味的就,或许大厂嫡系是更好的选择,不为别的,就冲他们口感一致


        7楼2015-03-09 16:06
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          内供酒 不是在以前的酱吧不是神酒的代名词么 现在都成好酒了 期待三米茅


          IP属地:北京来自iPad9楼2015-03-10 22:10
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            顶一下吧~ 很少见的好帖了


            12楼2015-03-13 11:52
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              对于这方面,我不是很了解


              16楼2015-03-17 16:47
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                我就看看,啥也不说......


                17楼2015-03-19 04:59
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                  2026-05-18 11:20:48
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                  顶的太水了,我也来水


                  来自iPhone客户端18楼2015-03-19 05:27
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