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手擀面的制作方法

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和好的面团，用温水加点盐和面，醒大约二十分钟。
IP属地:河北来自Android客户端1楼2015-03-06 18:10回复
    擀好的面皮
    IP属地:河北来自Android客户端4楼2015-03-06 18:11
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      2026-01-16 11:19:52
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      用此方法折叠，便于收起和操作。
      IP属地:河北来自Android客户端7楼2015-03-06 18:12
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        叠好的面皮
        IP属地:河北来自Android客户端9楼2015-03-06 18:13
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          开始切面，切开的部位最好朝上，以免粘连。
          IP属地:河北来自Android客户端10楼2015-03-06 18:14
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            切好的手擀面，记住提起切面时用手边攥边抻，调到自己喜欢的粗细，我比较喜欢稍微粗的，口感好。
            IP属地:河北来自Android客户端12楼2015-03-06 18:16
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              煮面也很关键，必须滚开的水下锅，记住千万不要搅拌，因为现在面还没有劲儿，容易折断，盖上盖子等到开锅再用筷子滑开，不可能粘连，这样煮出来的手擀面生着多长熟了还多长。
              IP属地:河北来自Android客户端17楼2015-03-06 18:20
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                开吃啦
                IP属地:河北来自Android客户端18楼2015-03-06 18:20
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                  2026-01-16 11:13:52
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                  IP属地:河北来自Android客户端40楼2015-03-07 07:52
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                    IP属地:河北来自Android客户端41楼2015-03-07 07:52
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                      饿了来我家吃吧
                      IP属地:河北来自Android客户端54楼2015-03-09 08:12
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