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做梅菜扣肉的方法是什么?
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清风尘醉
马蹄神韵
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我的食材准备好了。。
送TA礼物
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1楼
2015-02-08 10:50
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浮华背后是真知
佛塔古刹
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不会啊……百度一下……
IP属地:甘肃
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2楼
2015-02-08 10:52
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长城横贯
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要先煮,在炸,炸的时候倒酱油。铺上芽菜再蒸
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3楼
2015-02-08 11:02
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淫火虫水瓶
昭武古风
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肉太厚了
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4楼
2015-02-08 11:09
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久伴昱昱
马蹄神韵
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可还有这么种情况,狗熊本来不在意,因为对狗熊而言,掰棒子本是一种嗜好,并不一定要吃,就算是掰着玩吧,可有的棒子却当了真,主动把脑袋伸过去,狗熊当然来者不拒,于是棒子就提出进一步要求,要狗熊停止掰棒子的嗜好,一辈子只吃这一根棒子。狗熊当然做不到。”
IP属地:四川
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5楼
2015-02-08 11:10
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咋霉里霉可
佛塔古刹
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学滴做西北大菜,虽然试过多次,总觉得差些火候。。。
IP属地:甘肃
6楼
2015-02-08 11:18
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okmiao928
马蹄神韵
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先煮,煮的时候加入葱姜,花椒,草果,八角,香叶,肉不要煮太烂了,然后高油温炸,同时把梅干菜,洗洗,加入葱姜煮,把肉切好,对酱料。海鲜酱,柱候酱,耗油,豆腐乳少许,加味,搅匀,然后和肉帮在一起,放在碗里蒸,蒸上45到50分钟,就可以。
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8楼
2015-02-08 11:39
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一品带砖侍卫
佛塔古刹
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梅菜要炒过才行,记得炒的时候放耗油
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9楼
2015-02-08 11:57
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我愿意97
马蹄神韵
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肉要把底下的猪皮煎好,切成薄片码在眼里,梅菜是腌好炒过的,准备的料不对
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10楼
2015-02-08 12:05
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甘州佛跳墙
长城横贯
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主要是调料,柱候酱,海鲜酱,花生酱,蚝油等按比例炒好才能有风味!
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11楼
2015-02-08 12:33
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奇_迹_发_烧_友
彩虹峡谷
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薄,一个字
IP属地:甘肃
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13楼
2015-02-08 12:52
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阿福26
长城横贯
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杀猪菜,你不二的选择。
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14楼
2015-02-08 13:00
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hugh_100
丝路驼铃
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度娘
IP属地:甘肃
15楼
2015-02-08 13:04
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期待蔡小帅
戈壁水乡
6
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你是电信上班的?。。还是家属?
16楼
2015-02-08 17:18
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