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做梅菜扣肉的方法是什么?

只看楼主收藏回复

我的食材准备好了。。


来自Android客户端1楼2015-02-08 10:50回复
    不会啊……百度一下……


    IP属地:甘肃来自Android客户端2楼2015-02-08 10:52
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      2025-11-03 20:57:05
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      要先煮,在炸,炸的时候倒酱油。铺上芽菜再蒸


      来自Android客户端3楼2015-02-08 11:02
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        肉太厚了


        来自Android客户端4楼2015-02-08 11:09
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          可还有这么种情况,狗熊本来不在意,因为对狗熊而言,掰棒子本是一种嗜好,并不一定要吃,就算是掰着玩吧,可有的棒子却当了真,主动把脑袋伸过去,狗熊当然来者不拒,于是棒子就提出进一步要求,要狗熊停止掰棒子的嗜好,一辈子只吃这一根棒子。狗熊当然做不到。”


          IP属地:四川来自Android客户端5楼2015-02-08 11:10
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            学滴做西北大菜,虽然试过多次,总觉得差些火候。。。


            IP属地:甘肃6楼2015-02-08 11:18
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              先煮,煮的时候加入葱姜,花椒,草果,八角,香叶,肉不要煮太烂了,然后高油温炸,同时把梅干菜,洗洗,加入葱姜煮,把肉切好,对酱料。海鲜酱,柱候酱,耗油,豆腐乳少许,加味,搅匀,然后和肉帮在一起,放在碗里蒸,蒸上45到50分钟,就可以。


              来自iPhone客户端8楼2015-02-08 11:39
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                梅菜要炒过才行,记得炒的时候放耗油


                来自Android客户端9楼2015-02-08 11:57
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                  2025-11-03 20:51:05
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                  肉要把底下的猪皮煎好,切成薄片码在眼里,梅菜是腌好炒过的,准备的料不对


                  来自iPhone客户端10楼2015-02-08 12:05
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                    主要是调料,柱候酱,海鲜酱,花生酱,蚝油等按比例炒好才能有风味!


                    来自Android客户端11楼2015-02-08 12:33
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                      薄,一个字


                      IP属地:甘肃来自iPhone客户端13楼2015-02-08 12:52
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                        杀猪菜,你不二的选择。


                        来自iPhone客户端14楼2015-02-08 13:00
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                          度娘


                          IP属地:甘肃15楼2015-02-08 13:04
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                            你是电信上班的?。。还是家属?


                            16楼2015-02-08 17:18
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