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啤酒鸭是一道风味独特的佳肴，将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香。是家宴上一道不可少的美味菜肴。可以加微： 179778537多交流主料
鸭腿(适量)
调料
啤酒(适量)
盐(适量)
葱(适量)
姜(适量)
干红椒(适量)
豆瓣酱(适量)
酱油(适量)
料酒(适量)
白糖(适量)
大料(适量)
厨具
炒锅
1 主料：鸭腿，啤酒
2 将鸭腿剁成块备用。
3 将鸭腿放入冷水锅，加入葱姜，料酒焯水，去除异味。
4 用葱姜大料，干红椒炝锅。
5 炒出香味，放入豆瓣酱炒香。
6 放入处理好的鸭腿，翻炒。
7 倒入一瓶啤酒。
8 用大火烧开，改小火炖制。
9 炖到鸭肉软烂，收浓汤汁即可。
10 看到成品没有呢，有时间可以加V： 179778537多交流，有没有感觉哦，我看着就饿了！