做法 1在一个小平底锅中放1

做法
1
在一个小平底锅中放1/4杯清水，用中高火煮沸。加入黄油，搅拌均匀，从火上取下来,加入巧克力，搅拌至完全融化备用。
2
面粉,砂糖,和盐放在一个中等大小的碗里。在另一个中碗里混合牛奶、蛋和香草精形成牛奶混合物。牛奶混合物逐渐加入面粉混合物（面粉和盐、糖）,搅拌直到光滑。添加巧克力溶液混合,搅拌直到光滑。通过一个细筛过滤到容器中，盖保鲜膜冷藏至少2小时,或到过夜。
3
一个8英寸煎锅擦黄油，倒入约3汤匙面糊，旋转摊开底部。我用的是小火，2汤匙面糊就煎了6寸大小的饼，约4分钟，饼开始中间鼓起，边缘变干之后翻面，在煎一分钟即可。
4
滑动到一个盘子。如果你当时不装饰蛋糕，最好饼中间夹烘焙纸，防止粘连。我大概煎了有28张左右的薄饼。失败的，或者破损严重的吃掉了几张。
5
在一个网架上一层薄饼一层奶油馅，叠好后冰箱冷藏至稳固,大约15分钟。
6
蛋糕表面淋巧克力淋面，冷藏大约20分钟至表面凝固，装饰榛果针。
7
奶油夹层：将淡奶油打至7分发，即大至不能流动，加入焦糖酱，搅拌均匀。