腊肉少许（呛味即可）
花菜一朵
干辣椒数段
花椒少许

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摘花菜成小朵，不应太细碎
烧油，花椒，干辣椒撕开，呛炒片刻
下花菜朵呛炒1分钟余
加水，淹没花菜即可
盐、鸡精，加盖
20分钟后即可起锅，吃得软得可加时

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