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做桌的鱼胶汤是怎么做的
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xbogle
南山叠翠
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送TA礼物
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1楼
2015-01-21 16:18
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奇葩FZG
浪里白条
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那样做。
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贒孑
靖海石韵
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3楼
2015-01-21 19:44
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赤隼8
鲍场新秀
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4楼
2015-01-21 19:52
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lvy小斌
鲍场新秀
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首先你得有鱼胶、
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5楼
2015-01-21 21:10
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潴咕o叻
惠邑之光
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还有水
!…
☞☞☞我最讨厌用十五个字骗经验的人了。。。
IP属地:广东
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6楼
2015-01-21 21:18
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破格兄
靖海石韵
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记得带盐
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7楼
2015-01-22 02:11
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风雨烟火
英歌传人
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还有八角,没有零钱一块也行
8楼
2015-01-22 17:40
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方泽弟
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楼上被玩坏了
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11楼
2015-01-27 18:52
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方泽弟
靖海石韵
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猪手2只,猪皮4斤,赤肉4斤,扇骨5斤,筒骨4斤,鸭肾3斤,鸡脚15斤,鸡油4斤,老鸡2只,田鸡3斤,以上肉码大小切一致,飞去血水,鸡油用姜葱炸,还有下2两胡椒粒,用大火烧五桶山泉水,沸腾后再下以上的肉码,仔猛火煲两个钟头左右,煲的过程要用锅铲搅碎那些肉码,一直搅拉确保不粘锅,煲两个钟头左右试下汤够滑够浓腻就可以关火起锅,用隔汤的遮笠和纱布隔掉那些肉碎,再装锅冲水冷却冻雪柜,冲水的时候记住别进水了,要用的时候再拿出来烧滚下味道,以上两点很重要切记!
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12楼
2015-01-27 19:39
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