关于单品磨和意式磨的疑问......【咖啡吧】

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为什么飞鹰类的磨和MMG的磨都是一样的平齿刀盘的情况下，会出现飞鹰类只适合单品，MMG却是意式的首选呢？

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IP属地:河南

1楼2015-01-16 11:46回复

再延伸一下，惠家的磨是和手磨一样的锥形磨，但是惠家能磨意式，手磨就不行。高端的意式磨里也是有锥形的有平盘的，不是说刀的形式决定出粉的形态吗？

IP属地:河南

2楼2015-01-16 11:53

不感兴趣

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从来没人说过刀的形式决定出粉状态，飞鹰类你要是能改成无级调距也可以意式，小飞鹰一档间距等于专门意式磨十几档甚至几十档

IP属地:山东

3楼2015-01-16 13:21

不能只看是平刀还是锥刀，刀片里面的纹路也有讲究

IP属地:辽宁

4楼2015-01-16 15:00

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