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在千里冰封的黑龙江边(嘉荫县)吃全羊宴

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图文:曹作兰

这两个小姑娘正在美美地吃全羊宴的主食——刚出炉的烤面饼。

东北人太热情了,本来说好是吃全羊的,结果又整出十几个菜,弄得我一期博文怎么也装不下,忍痛删了又删。除了吃以外,这家餐厅的家庭味道特别浓,你可以到灶间随便拍,随便问,所以我可以拍到餐桌以外的东西。
再有,就是东北人利用冰天雪地的优势,让食品变得有特色,连普通的大白菜都不普通了。真是让人开眼。
1、这是凉拌尖椒,把尖椒拿到室外速冻五分钟,尖椒的颜色更翠绿,口感更有韧性。这个效果,只有东北能有。


1楼2015-01-12 13:45回复
    12、这是野菜小豆腐。就是把黄豆磨碎,掺上山野菜,清炒、凉拌都行,营养啊!

    13、多么清爽干净的羊肚。

    14、这是蕨菜,防癌效果特好,日本大量进口我们的蕨菜。蕨菜掐下来就变老,采蕨菜要带个暖水瓶,马上把采下来的蕨菜根部烫一下。

    15、这是滤过淀粉的土豆丝,特别立正。

    16、炖了一下午的羊汤出锅了,我们十几个人,每人一碗。

    17、这是灶间柴锅,锅里正在炒东北酸菜粉。

    18、这是下午就开炖的跑地鸡,看那金黄黄的颜色,一准好吃。

    19、这是现场熏制的猪排。不是木炭熏的,是大米熏的。把把米炒香,冒出青烟,给排骨上色入味。

    20、上图的熏排骨剁开是这个样子的,很让人有食欲吧?

    21、这是红烧羊排,美食真是太多了。


    3楼2015-01-12 13:45
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      2025-11-21 09:00:31
      广告
      不感兴趣
      开通SVIP免广告
      喝到尽兴时,大家边唱、边笑、边拍照。


      5楼2015-01-12 13:45
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        就那点酒还好意思说战斗力


        来自手机贴吧6楼2015-01-12 19:27
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          你好厉害哦 你是怎么做到把最家常的东西说成天的。。。


          来自Android客户端7楼2015-01-13 10:22
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            我4瓶就不敢再喝了


            8楼2015-01-15 08:33
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              我爱吃江鱼


              11楼2015-01-22 16:32
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