至2050年，世界总人口有望达到90亿，几乎会使全球食物及牲畜饲料需求量翻番，但农场跟不上这个步伐。但如果我们不能横向扩展，为什么不纵向延伸呢？这些“空中农场”有能力变革我们的整个农业体系。