基金达人请进，本人有几个专业问题想请教

本人手里有一万多人民币，大约一两年内用不着，可以用来投资。
本人想买股票型的基金，做一个中长投资。我心理期望的年收益率是大于7%。而且以后可能会随时有钱追加购买。
有几个问题请教一下：
1.我已经看了基金净值的概念。但是还不是特别明白净值的高低意味着什么？如果净值升高了，意味着什么？适合追加购买还是适合赎回？
2.如果购买购票型基金，比较适合定投，摊薄成本和风险呢？还是适合一大笔钱一次性购买，以后随行情追加购买？
3.哪个平台上购买基金比较方便，安全？